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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Receta para preparar pasta con carne salteada al estilo oriental

                                                                                                                                Una propuesta ideal para probar al almuerzo o en una buena cena acompañada de vino blanco.

                                                                                                                                Edd Cabarcas, chef /@eddcabarcas

                                                                                                                                Una receta creativa para fusionar sabores.
                                                                                                                                Foto: Cortesía
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Es una de las recetas más populares de la gastronomía italiana, y su primera aparición se dio en el siglo XII. La palabra spaghetti significa cordón y es la sustitución de otros nombres de platos italianos como el maccaroni y vermicelli. Cabe mencionar que los espaghetis en un principio se servían únicamente con aceite de oliva, queso y pimienta. Sin embargo, sería en el siglo XVIII que la pasta comenzaría a consumirse con salsa de tomate, receta consignada en el libro ‘Cucina teorico pratica’ de Ippolito Cavalcanti en 1837.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Gastronomía: Italiana.

                                                                                                                                En pocos minutos tendrás un almuerzo lleno de sabor

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 15 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 500 gramos de carne de res
                                                                                                                                • 1 zanahoria
                                                                                                                                • 1 pimentón rojo
                                                                                                                                • 1 pimentón verde
                                                                                                                                • 1 cebolla blanca o roja
                                                                                                                                • Salsa de soja
                                                                                                                                • 2 cucharadas de salsa teriyaki
                                                                                                                                • Jengibre (al gusto)
                                                                                                                                • 2 dientes de ajo finamente picado
                                                                                                                                • 1 libra de pasta

                                                                                                                                No pierdas de vista: Aderezo de aguacate con yogur griego, exquisito para el paladar

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                                                                                                                                Pica los vegetales del tamaño que más te guste. Inmediatamente pica la cebolla.

                                                                                                                                Pon a cocinar la pasta. Recuerda que cuando hierva el agua debes poner un toquecito de sal para resaltar sabores. Retira la pasta y llévala a un bowl.

                                                                                                                                Adoba la carne con pimienta, sal y ponla a fritar en aceite caliente. Añade los vegetales y la cebolla en la misma sartén. Agrega pasta de ajo y las cabecitas finamente picadas. Mezcla.

                                                                                                                                Añade la pasta cocida, la salsa de soja, la salsa teriyaki, incorpora todo muy bien y finaliza con cebollín para decorar. ¡Qué vaina plena!

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                Foto: El Espectador

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Una receta creativa para fusionar sabores.
                                                                                                                                Foto: Cortesía
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Es una de las recetas más populares de la gastronomía italiana, y su primera aparición se dio en el siglo XII. La palabra spaghetti significa cordón y es la sustitución de otros nombres de platos italianos como el maccaroni y vermicelli. Cabe mencionar que los espaghetis en un principio se servían únicamente con aceite de oliva, queso y pimienta. Sin embargo, sería en el siglo XVIII que la pasta comenzaría a consumirse con salsa de tomate, receta consignada en el libro ‘Cucina teorico pratica’ de Ippolito Cavalcanti en 1837.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Gastronomía: Italiana.

                                                                                                                                En pocos minutos tendrás un almuerzo lleno de sabor

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 15 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 10 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 500 gramos de carne de res
                                                                                                                                • 1 zanahoria
                                                                                                                                • 1 pimentón rojo
                                                                                                                                • 1 pimentón verde
                                                                                                                                • 1 cebolla blanca o roja
                                                                                                                                • Salsa de soja
                                                                                                                                • 2 cucharadas de salsa teriyaki
                                                                                                                                • Jengibre (al gusto)
                                                                                                                                • 2 dientes de ajo finamente picado
                                                                                                                                • 1 libra de pasta

                                                                                                                                No pierdas de vista: Aderezo de aguacate con yogur griego, exquisito para el paladar

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                                                                                                                                Pica los vegetales del tamaño que más te guste. Inmediatamente pica la cebolla.

                                                                                                                                Pon a cocinar la pasta. Recuerda que cuando hierva el agua debes poner un toquecito de sal para resaltar sabores. Retira la pasta y llévala a un bowl.

                                                                                                                                Adoba la carne con pimienta, sal y ponla a fritar en aceite caliente. Añade los vegetales y la cebolla en la misma sartén. Agrega pasta de ajo y las cabecitas finamente picadas. Mezcla.

                                                                                                                                Añade la pasta cocida, la salsa de soja, la salsa teriyaki, incorpora todo muy bien y finaliza con cebollín para decorar. ¡Qué vaina plena!

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                Foto: El Espectador

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Por Edd Cabarcas, chef /@eddcabarcas

                                                                                                                                Ver todas las noticias
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