Aquí está la receta para llevar a la mesa un delicioso desgranado con pollo
Una propuesta que puedes gratinar y disfrutar al almuerzo o a la cena. ¡Imperdible!
Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez
Un poco de la historia del pollo
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Nosotros te recomendamos: Esta es la receta para comenzar el día: waffles de huevo con espinaca
Gastronomía: Latinoamericana .
Puedes agregar también tus vegetales favoritos
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 de taza de mostaza
- Queso mozzarella (al gusto)
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal de ajo
- Jugo de 1 limón
- Maíz tierno (al gusto)
- Salchicha asada (al gusto)
- Tocineta (al gusto)
- Papas fosforito
- Pollo desmechado
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Preparación
Para la salsa
Lleva a un bowl 1 taza de mayonesa, 1/4 de taza de mostaza, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de sal de ajo y el jugo de 1 limón. Mezcla hasta que todo se incorpore.
En un molde pon una capa de maíz tierno, salchicha asada, tocineta al gusto y agrega la salsa que hiciste en el paso 1.
Añade una capa de papas fosforito y el pollo asado en cubitos. Agrega queso y gratina por 5 minutos.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia del pollo
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
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Gastronomía: Latinoamericana .
Puedes agregar también tus vegetales favoritos
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
- Porciones: 2.
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 de taza de mostaza
- Queso mozzarella (al gusto)
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de sal de ajo
- Jugo de 1 limón
- Maíz tierno (al gusto)
- Salchicha asada (al gusto)
- Tocineta (al gusto)
- Papas fosforito
- Pollo desmechado
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Preparación
Para la salsa
Lleva a un bowl 1 taza de mayonesa, 1/4 de taza de mostaza, 1 cucharadita de paprika, 1 cucharadita de sal de ajo y el jugo de 1 limón. Mezcla hasta que todo se incorpore.
En un molde pon una capa de maíz tierno, salchicha asada, tocineta al gusto y agrega la salsa que hiciste en el paso 1.
Añade una capa de papas fosforito y el pollo asado en cubitos. Agrega queso y gratina por 5 minutos.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧