¡Qué delicia! Así se prepara un helado de banano saludable
Para llevar esta propuesta a tu paladar solo necesitarás tres ingredientes. ¡A preparar!
Katherine Navarro /@Comida_real31
Un poco de la historia de este plato
De la mano del italiano Procopio en el año 1660 nació esta tradicional y popular preparación, gracias a una máquina que “homogeneizaba” frutas, hielo y azúcar, dejando como resultado una crema helada. Sería París la primera ciudad en degustar esta receta, cuando se abrió el “Café Procope”, lugar muy reconocido por su café y su innovadora propuesta gastronómica conocida como: helado.
En el siglo XVIII hacer este postre no era nada sencillo. Los cocineros y reposteros tenían que recurrir a unos cubos de madera, utilizados para congelar, para añadir hielo, sal y una mezcla similar al sabor de la vainilla para obtener el tradicional helado. Se elaboraba con huevo, y en su mayoría de veces era llevado a las mesas por esclavos y sirvientes. En la actualidad, el helado de vainilla es uno de los más apetecidos por los comensales, por la suavidad de su crema y su fácil elaboración.
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Gastronomía: Saludable.
Los frutos secos en esta receta serán una sensación
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 4 bananos grandes
- 4 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/3 de taza de frutos secos rallados
Nosotros te sugerimos: Este es el paso a paso para preparar una “chicken noodle soup”
Preparación
Congela los bananos durante 30 minutos.
Cuando ya estén listos, déjalos afuera para que se ablanden un poco. Utiliza un tenedor para aplanarlos y dejarlos con la textura que más te guste.
Añade el cacao y los frutos secos. Incorpora todo y disfruta de esta propuesta.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia de este plato
De la mano del italiano Procopio en el año 1660 nació esta tradicional y popular preparación, gracias a una máquina que “homogeneizaba” frutas, hielo y azúcar, dejando como resultado una crema helada. Sería París la primera ciudad en degustar esta receta, cuando se abrió el “Café Procope”, lugar muy reconocido por su café y su innovadora propuesta gastronómica conocida como: helado.
En el siglo XVIII hacer este postre no era nada sencillo. Los cocineros y reposteros tenían que recurrir a unos cubos de madera, utilizados para congelar, para añadir hielo, sal y una mezcla similar al sabor de la vainilla para obtener el tradicional helado. Se elaboraba con huevo, y en su mayoría de veces era llevado a las mesas por esclavos y sirvientes. En la actualidad, el helado de vainilla es uno de los más apetecidos por los comensales, por la suavidad de su crema y su fácil elaboración.
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Los frutos secos en esta receta serán una sensación
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Porciones: 5.
Ingredientes
- 4 bananos grandes
- 4 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar
- 1/3 de taza de frutos secos rallados
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Preparación
Congela los bananos durante 30 minutos.
Cuando ya estén listos, déjalos afuera para que se ablanden un poco. Utiliza un tenedor para aplanarlos y dejarlos con la textura que más te guste.
Añade el cacao y los frutos secos. Incorpora todo y disfruta de esta propuesta.
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧