Un poco de la historia de la malteada
El origen del término malteada es de finales del siglo XIX, cuando en 1885 un periódico describió este batido como una bebida cremosa, con leche, whisky, huevos, azúcar y hielo. Sin embargo, en la década de 1900, este batido se transformó en una bebida a base de helado, jarabe de chocolate, fresa o vainilla. Con la invención de la licuadora eléctrica en 1922 por Steven Poplawski, la malteada se hizo aún más popular y no pasó mucho tiempo antes de que todos los restaurantes la incluyeran en su menú.
La malteada de esta receta es una versión muy saludable, endulzada naturalmente con banano y dátiles. Además, está cargada de grasa buena gracias al aguacate y a la leche de almendras. Finalmente, para que te aporte energía de manera natural, incluimos maca, un superalimento cargado de proteína y aminoácidos esenciales.
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Gastronomía: Latinoamericana .
Una opción que no puedes perder de vista
- Tiempo de preparación: 2 minutos.
- Tiempo de cocción: 3 minutos.
- Porciones: 1.
Ingredientes
- 1 taza de leche de coco (casera o comercial)
- 3 bolitas de vainilla
- Zumo de tres limones
- 1/4 de taza de coco rallado (si deseas puedes reemplazar por crema de coco)
- 1/2 taza de hielo
- Endulzante a tu gusto
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Preparación
Lleva todos los ingredientes a la licuadora y una vez tengas una consistencia cremosa estará lista.
Para servir, decora el borde del vaso con coco rayado y una rodaja de limón
¡Trucos de la abuela!
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