![Gratina con queso crema o parmesano.](https://www.elespectador.com/resizer/v2/GUGSXVD4MZEXBG7KSS7TMWK4WU.jpg?auth=e73b8f2687235d567d119760d651c7ba3db7bf0700ecf3dce323b306dc2d6fd0&width=920&height=613&smart=true&quality=60)
Un poco de la historia de este plato
Esta es una de las recetas más fáciles y prácticas de la gastronomía y es ideal que la prepares hoy porque sabemos que ayer estuviste de fiesta y te va a ahorrar mucho tiempo. El mac and cheese se originó en Estados Unidos en el periodo de la Segunda Guerra Mundial, está clasificado dentro del mundo de las cazuelas y su característica principal es la salsa resultante de la pasta y la mezcla del queso, la cual deja una apariencia cremosa que se fusiona con los toppings que el comensal quiera agregar.
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Gastronomía: Americana .
El sabor del queso paipa le dará la cremosidad a este plato
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 13 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 libra de macarrones
- 1 libra de queso paipa
- 1 chorrito de crema de leche
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Preparación
Prende el fogón, pon una olla, agrega el agua y los macarrones. Añade sal y revuelve.
Elige el queso, en mi caso utilicé queso paipa y rállalo en su totalidad.
Espera 13 minutos para que la pasta quede lista, escúrrele el agua y agrega un chorrito de crema de leche y el queso rallado. Mezcla.
Sirve y disfruta.
¡Trucos de la abuela!
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