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                                                                                                                                  Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                  Tomates rellenos de pollo y queso fundido

                                                                                                                                  Rocía aceite de oliva y decora con una hojita fresca de albahaca.

                                                                                                                                  Monica Diaz, técnica en cocina nacional e internacional / @monikdc12

                                                                                                                                  También puedes usar esta preparación como entrada.
                                                                                                                                  Foto: Getty Images/iStockphoto - Dar1930
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Los tomates tuvieron su origen en América del sur, en el área de los Andes, cerca de Perú, Ecuador y Bolivia; donde se descubrieron y consumieron por primera vez como alimento y fines terapéuticos. El tomate fue llevado desde las laderas de los Andes hacia América Central y México, de la misma manera que el maíz, por una migración prehistórica de comunidades indígenas.

                                                                                                                                  Los italianos cultivaron tomates por primera vez alrededor de 1550 y aparentemente fueron los primeros europeos en comerlo. Unos 25 años más tarde se cultivó en jardines ingleses, españoles y de Europa central. Los franceses le dieron el nombre “pomme d’amour”, donde nació el antiguo término inglés y americano “love apple”.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Un vino blanco se fusionará perfecto con este sabor

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 4.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 4 tomates rojos y medianos
                                                                                                                                  • 4 cucharadas de aceite de oliva
                                                                                                                                  • Hojas de albahaca para decorar
                                                                                                                                  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
                                                                                                                                  • 1/2 cucharadita de orégano seco
                                                                                                                                  • 1/2 cucharadita de sal
                                                                                                                                  • 1/4 cucharadita de pimienta
                                                                                                                                  • 1 pechuga cocida y desmenuzada finamente
                                                                                                                                  • 5 cucharadas de queso crema
                                                                                                                                  • 1 cucharada de cebolla larga (la parte verde)
                                                                                                                                  • 4 rodajas gruesas de queso mozarella o queso doble crema

                                                                                                                                  Puedes cocinar también: Receta: esta es la forma de preparar pollo con champiñones en salsa balsámica

                                                                                                                                  Preparación

                                                                                                                                  Desinfectar con suficiente agua los tomates, secarlos y cortar la parte superior que sería la tapa, y asimismo la base de forma que queden planos para rellenar, o también se puede poner papel aluminio de base para que no se muevan.

                                                                                                                                  Se descorazonan con una cuchara o cuchillo pequeño, se sazonan con la mezcla de sal, pimienta y hierbas secas por dentro y fuera.

                                                                                                                                  Rocía con aceite de oliva y se llevan al horno o a una sartén tapada por 30 a 40 minutos. Pasado ese tiempo se rellenan con la mezcla de pollo, queso crema y cebolla cortada finamente.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Finalmente se pone una rodaja de queso encima y se hornea por 10 minutos más. Rocía aceite de oliva y decora con una hojita fresca de albahaca. ¡A disfrutar!

                                                                                                                                  Se pude servir como acompañante de cualquier pasta.

                                                                                                                                  ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                  Foto: El Espectador

                                                                                                                                  Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                  También puedes usar esta preparación como entrada.
                                                                                                                                  Foto: Getty Images/iStockphoto - Dar1930
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Los tomates tuvieron su origen en América del sur, en el área de los Andes, cerca de Perú, Ecuador y Bolivia; donde se descubrieron y consumieron por primera vez como alimento y fines terapéuticos. El tomate fue llevado desde las laderas de los Andes hacia América Central y México, de la misma manera que el maíz, por una migración prehistórica de comunidades indígenas.

                                                                                                                                  Los italianos cultivaron tomates por primera vez alrededor de 1550 y aparentemente fueron los primeros europeos en comerlo. Unos 25 años más tarde se cultivó en jardines ingleses, españoles y de Europa central. Los franceses le dieron el nombre “pomme d’amour”, donde nació el antiguo término inglés y americano “love apple”.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  Un vino blanco se fusionará perfecto con este sabor

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 4.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 4 tomates rojos y medianos
                                                                                                                                  • 4 cucharadas de aceite de oliva
                                                                                                                                  • Hojas de albahaca para decorar
                                                                                                                                  • 1/2 cucharadita de albahaca seca
                                                                                                                                  • 1/2 cucharadita de orégano seco
                                                                                                                                  • 1/2 cucharadita de sal
                                                                                                                                  • 1/4 cucharadita de pimienta
                                                                                                                                  • 1 pechuga cocida y desmenuzada finamente
                                                                                                                                  • 5 cucharadas de queso crema
                                                                                                                                  • 1 cucharada de cebolla larga (la parte verde)
                                                                                                                                  • 4 rodajas gruesas de queso mozarella o queso doble crema

                                                                                                                                  Puedes cocinar también: Receta: esta es la forma de preparar pollo con champiñones en salsa balsámica

                                                                                                                                  Preparación

                                                                                                                                  Desinfectar con suficiente agua los tomates, secarlos y cortar la parte superior que sería la tapa, y asimismo la base de forma que queden planos para rellenar, o también se puede poner papel aluminio de base para que no se muevan.

                                                                                                                                  Se descorazonan con una cuchara o cuchillo pequeño, se sazonan con la mezcla de sal, pimienta y hierbas secas por dentro y fuera.

                                                                                                                                  Rocía con aceite de oliva y se llevan al horno o a una sartén tapada por 30 a 40 minutos. Pasado ese tiempo se rellenan con la mezcla de pollo, queso crema y cebolla cortada finamente.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Finalmente se pone una rodaja de queso encima y se hornea por 10 minutos más. Rocía aceite de oliva y decora con una hojita fresca de albahaca. ¡A disfrutar!

                                                                                                                                  Se pude servir como acompañante de cualquier pasta.

                                                                                                                                  ¡Trucos de la abuela!

                                                                                                                                  Foto: El Espectador

                                                                                                                                  Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                  Por Monica Diaz, técnica en cocina nacional e internacional / @monikdc12

                                                                                                                                  Ver todas las noticias
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