¡Qué delicia! receta para preparar rollos de chocolate
Puedes utilizar tortillas o pan tajado para hacer esta receta. Una propuesta gastronómica ideal para acompañar con té o un vaso de leche.
Camila Gómez D’Ettorre, chef / @chefcamilagomez
Un poco de la historia de este plato
Aunque esta creación culinaria no tiene un origen específico, es una de las más populares en las propuestas de dulce del mundo. Si bien es cierto que el relleno para esta ocasión es de chocolate, el arequipe, la salsa de mora y la crema chantilly son otros ingredientes que logran despertar paladares. Su preparación es muy sencilla y va bien con los toppings que más le gusten a los comensales. El único cuidado que hay que tener al momento de elaborar este plato es la consistencia de la masa en la que se hagan los rollos para que no se desarmen.
Te puede interesar: ¡Irresistible! así se preparan las repollas de arequipe
INGREDIENTES
Pan tajado
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
Mantequilla
Chips de chocolate
Salsa de chocolate
Lleva también a tu mesa: Pan tajado: así se prepara esta tradicional receta
PREPARACIÓN
Utiliza dos tajadas de pan, júntalas en la mitad y con la ayuda de un rodillo los aplanas.
Mezcla tres cucharadas de azúcar y una cucharadita de canela. Revuelve bien y reserva.
Derrite mantequilla y úntala solo por una de las caras de los panes aplanados.
Inmediatamente agrega la mezcla del azúcar con la canela y le pones los chips de chocolate.
Cuando tengas listo esto, comienzas a enrollar con mucho cuidado para sellar la preparación.
En una sartén vas a poner a derretir mantequilla para que los rollos queden dorados. Con la ayuda de un tenedor puedes ir dándoles vueltas para que no se te quemen.
Sirve esta rica receta con salsa de chocolate.
Visita la sección de Gastronomía y Recetas de El Espectador
¡Trucos de la abuela!
Un poco de la historia de este plato
Aunque esta creación culinaria no tiene un origen específico, es una de las más populares en las propuestas de dulce del mundo. Si bien es cierto que el relleno para esta ocasión es de chocolate, el arequipe, la salsa de mora y la crema chantilly son otros ingredientes que logran despertar paladares. Su preparación es muy sencilla y va bien con los toppings que más le gusten a los comensales. El único cuidado que hay que tener al momento de elaborar este plato es la consistencia de la masa en la que se hagan los rollos para que no se desarmen.
Te puede interesar: ¡Irresistible! así se preparan las repollas de arequipe
INGREDIENTES
Pan tajado
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
Mantequilla
Chips de chocolate
Salsa de chocolate
Lleva también a tu mesa: Pan tajado: así se prepara esta tradicional receta
PREPARACIÓN
Utiliza dos tajadas de pan, júntalas en la mitad y con la ayuda de un rodillo los aplanas.
Mezcla tres cucharadas de azúcar y una cucharadita de canela. Revuelve bien y reserva.
Derrite mantequilla y úntala solo por una de las caras de los panes aplanados.
Inmediatamente agrega la mezcla del azúcar con la canela y le pones los chips de chocolate.
Cuando tengas listo esto, comienzas a enrollar con mucho cuidado para sellar la preparación.
En una sartén vas a poner a derretir mantequilla para que los rollos queden dorados. Con la ayuda de un tenedor puedes ir dándoles vueltas para que no se te quemen.
Sirve esta rica receta con salsa de chocolate.
Visita la sección de Gastronomía y Recetas de El Espectador
¡Trucos de la abuela!