Receta: así se prepara una rica ensalada de frutas

Un poco de la historia de la ensalada de frutas

Este plato se conoce como “Macedonia”, el mismo nombre que lleva la tierra de Alejandro Magno. Esta región ubicada al norte de Grecia da origen a la ensalada de frutas, que nace en una llanura conocida como: “Imathias”. Se dice que allí la abundancia de frutas es tan alta, que sus habitantes decidieron comenzar a mezclarlas por su variedad de sabores, logrando una fusión única entre colores y aromas.

La ensalada de frutas a lo largo del tiempo ha logrado convertirse en uno de los platos más apetecidos en varias partes del mundo. Además de ser una buena acompañante en la mesa, también da la posibilidad (sin caer en excesos) de tener una salud más equilibrada y un sistema digestivo óptimo, ya que es rica en fibras, vitaminas y minerales.

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Preparación

Cortar la fruta en trozos pequeños, mezclar la fruta y ponerla en un plato mediano.

Agrega la crema de leche sobre la fruta y revuelve muy despacio hasta que todos los ingredientes queden mezclados uniformemente.

Ahora ralla el queso doble crema. Recuerda que para incorporar este ingrediente debes hacerlo según tu gusto. La cantidad la pones tú. A algunos comensales les gusta mucho y otros prefieren eliminarlo del plato. (Otra opción puede ser rallarlo y ponerlo en un bowl pequeño aparte).

El toque final y más delicioso para este plato es poner una bola de helado sobre la ensalada para hacer una fusión mágica de sabores en tu paladar.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) o al de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

Un poco de la historia de la ensalada de frutas

Este plato se conoce como “Macedonia”, el mismo nombre que lleva la tierra de Alejandro Magno. Esta región ubicada al norte de Grecia da origen a la ensalada de frutas, que nace en una llanura conocida como: “Imathias”. Se dice que allí la abundancia de frutas es tan alta, que sus habitantes decidieron comenzar a mezclarlas por su variedad de sabores, logrando una fusión única entre colores y aromas.

La ensalada de frutas a lo largo del tiempo ha logrado convertirse en uno de los platos más apetecidos en varias partes del mundo. Además de ser una buena acompañante en la mesa, también da la posibilidad (sin caer en excesos) de tener una salud más equilibrada y un sistema digestivo óptimo, ya que es rica en fibras, vitaminas y minerales.

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Preparación

Cortar la fruta en trozos pequeños, mezclar la fruta y ponerla en un plato mediano.

Agrega la crema de leche sobre la fruta y revuelve muy despacio hasta que todos los ingredientes queden mezclados uniformemente.

Ahora ralla el queso doble crema. Recuerda que para incorporar este ingrediente debes hacerlo según tu gusto. La cantidad la pones tú. A algunos comensales les gusta mucho y otros prefieren eliminarlo del plato. (Otra opción puede ser rallarlo y ponerlo en un bowl pequeño aparte).

El toque final y más delicioso para este plato es poner una bola de helado sobre la ensalada para hacer una fusión mágica de sabores en tu paladar.

¡Trucos de la abuela!

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