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                                                                                                                                Receta de arroz con camarones en solo 5 pasos

                                                                                                                                Aprende a preparar un delicioso arroz con camarones de una manera fácil y rápida y lo mejor, sin perder tiempo en la cocina.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar leer: ¿Cómo hacer crema de espinacas? Esta es la sencilla receta

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                • 3 cucharadas de aceite vegetal (42 g)
                                                                                                                                • 1 diente de ajo pelado, finamente picado (3 g)
                                                                                                                                • 1 pimentón rojo y un verde sin semillas, finamente picado (120 g)
                                                                                                                                • ½ cebolla cabezona pelada, finamente picada (40 g)
                                                                                                                                • 2 tomates sin piel, finamente picados (236 g)
                                                                                                                                • 1 cucharadita llena de paprika (3 g)
                                                                                                                                • ¼ de libra de arveja fresca (125 g)
                                                                                                                                • 1 libra de arroz (500 g)
                                                                                                                                • 3 tazas de agua fría (750 ml)
                                                                                                                                • 1 libra de camarones limpios (500 g)
                                                                                                                                • 1 libra de anillos (aros) de calamar (500 g)
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                1. Limpia los camarones

                                                                                                                                Toma los camarones por la parte del lomo (arriba) y pasa un palillo con cuidado para sacar la vena. Luego debes pasar por agua y limón para terminar de limpiarlos. Reserva los camarones hasta el momento en que deban usarse.

                                                                                                                                2. Base para preparar el arroz

                                                                                                                                Poner a calentar dos cucharadas de aceite por 4 minutos en una olla mediana a fuego medio. Añade el ajo, el pimentón rojo, el pimentón verde, la cebolla, el tomate, la paprika, la arvejal, los calamares y sofríelos por 3 minutos.

                                                                                                                                3. Paso final del arroz con camarones

                                                                                                                                Agrega el arroz a la olla y disuelto en las 3 tazas de agua fría y revuelve hasta integrar.

                                                                                                                                Cocina el arroz hasta que absorba todo el líquido de cocción, en ese momento se debe disminuir el fuego hasta quedar en llama baja. Tapa la olla aproximadamente por 20 minutos y deja cocinar hasta que el arroz crezca.

                                                                                                                                4. Prepara los camarones y los calamares

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Calienta en una sartén la cucharada de aceite restante por 3 minutos, adiciona los camarones, los calamares. Sofríe hasta que los camarones cambien de color y se vuelvan un poco rosados.

                                                                                                                                5. Poner sobre el arroz y terminar con cilantro fresco

                                                                                                                                Finalmente, sirve tu preparación como más desees y decora con un trozo de cilantro fresco encima del arroz. ¡Y listo! A disfrutar de tu receta de arroz con camarones hecho en casa.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar leer: ¿Cómo hacer crema de espinacas? Esta es la sencilla receta

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                • 3 cucharadas de aceite vegetal (42 g)
                                                                                                                                • 1 diente de ajo pelado, finamente picado (3 g)
                                                                                                                                • 1 pimentón rojo y un verde sin semillas, finamente picado (120 g)
                                                                                                                                • ½ cebolla cabezona pelada, finamente picada (40 g)
                                                                                                                                • 2 tomates sin piel, finamente picados (236 g)
                                                                                                                                • 1 cucharadita llena de paprika (3 g)
                                                                                                                                • ¼ de libra de arveja fresca (125 g)
                                                                                                                                • 1 libra de arroz (500 g)
                                                                                                                                • 3 tazas de agua fría (750 ml)
                                                                                                                                • 1 libra de camarones limpios (500 g)
                                                                                                                                • 1 libra de anillos (aros) de calamar (500 g)
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                1. Limpia los camarones

                                                                                                                                Toma los camarones por la parte del lomo (arriba) y pasa un palillo con cuidado para sacar la vena. Luego debes pasar por agua y limón para terminar de limpiarlos. Reserva los camarones hasta el momento en que deban usarse.

                                                                                                                                2. Base para preparar el arroz

                                                                                                                                Poner a calentar dos cucharadas de aceite por 4 minutos en una olla mediana a fuego medio. Añade el ajo, el pimentón rojo, el pimentón verde, la cebolla, el tomate, la paprika, la arvejal, los calamares y sofríelos por 3 minutos.

                                                                                                                                3. Paso final del arroz con camarones

                                                                                                                                Agrega el arroz a la olla y disuelto en las 3 tazas de agua fría y revuelve hasta integrar.

                                                                                                                                Cocina el arroz hasta que absorba todo el líquido de cocción, en ese momento se debe disminuir el fuego hasta quedar en llama baja. Tapa la olla aproximadamente por 20 minutos y deja cocinar hasta que el arroz crezca.

                                                                                                                                4. Prepara los camarones y los calamares

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Calienta en una sartén la cucharada de aceite restante por 3 minutos, adiciona los camarones, los calamares. Sofríe hasta que los camarones cambien de color y se vuelvan un poco rosados.

                                                                                                                                5. Poner sobre el arroz y terminar con cilantro fresco

                                                                                                                                Finalmente, sirve tu preparación como más desees y decora con un trozo de cilantro fresco encima del arroz. ¡Y listo! A disfrutar de tu receta de arroz con camarones hecho en casa.

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                Ver todas las noticias
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