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Los canapés son la opción perfecta para cualquier ocasión, desde una reunión informal hasta una fiesta elegante. Son fáciles de preparar, personalizables y siempre deliciosos.
En este artículo, te compartimos una receta sencilla y deliciosa de canapés de salmón ahumado con crema de queso y aguacate, un clásico que nunca falla.
Receta de canapés fáciles de hacer
Gastronomía: Internacional.
Aprende a preparar esta receta desde casa.
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 100 gramos de salmón ahumado en lonchas
- 200 gramos de queso crema
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla morada, picada fina
- Eneldo fresco, picado para decorar
- Sal y pimienta al gusto
- Pan de molde o crackers
¿Cómo hacer canapés?
Paso 1
Comienza preparando la crema de queso. En un tazón pequeño, mezcla el queso crema con un tenedor hasta que esté suave y cremoso. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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Paso 2
Pica el aguacate por la mitad, retira el hueso y la piel. Con un tenedor, haz un puré con el aguacate hasta obtener una textura cremosa. Añade un poco de jugo de limón para evitar que se oxide.
Paso 3
Ahora, es momento de montar los canapés. Tuesta ligeramente las rebanadas de pan de molde o crackers. Unta cada rebanada con una capa de crema de queso.
Paso 4
Sobre la crema de queso, coloca una loncha de salmón ahumado. Añade una cucharadita de puré de aguacate y decora con un poco de cebolla morada picada y eneldo fresco.
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Puedes usar diferentes tipos de pan para tus canapés, como pan pita, pan de centeno o incluso galletas saladas. Además, si quieres darle un toque extra de sabor a la crema de queso, puedes añadirle un poco de hierbas frescas, como cebollino o perejil picado.
Por otro lado, para una presentación más elegante, puedes cortar el pan de molde en formas pequeñas, como triángulos o círculos. También, puedes preparar los canapés con anticipación y guardarlos en la nevera hasta el momento de servir.
