Receta de carne molida con papas: un clásico versátil de la cocina
Si estás buscando una receta clásica para preparar en tu cocina, acá te dejamos una preparación de carne molida con papas para que te animes.
¿Buscas una receta deliciosa, económica y fácil de preparar? La carne molida con papas es un clásico que nunca falla. Esta receta tradicional es perfecta para una comida familiar nutritiva y satisfactoria.
¿Cómo hacer carne molida con papas?
Gastronomía: Internacional.
Aprende a preparar esta receta desde casa.
- Tiempo de preparación: 25 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 4 papas medianas
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Puedes leer: Panqueques con harina de trigo: prepáralos en solo 10 minutos
Preparación de carne molida con papas
Paso 1
Pica la cebolla, el ajo y el tomate en dados pequeños.
Paso 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén transparentes.
Paso 3
Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmoronándola con una cuchara mientras se cocina.
Lee también: ¿Cómo hacer la mejor mojarra frita? Una receta crujiente y deliciosa
Paso 4
Agrega el tomate picado, el comino, el orégano y el pimentón dulce. Mezclar bien y cocinar por unos minutos más.
Paso 5
Pela y corta las papas en cubos medianos.
Agrega las papas a la sartén junto con el caldo de carne y la salsa de tomate.
Paso 6
Salpimienta al gusto y llevar a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Paso 7
Sirve caliente con arroz blanco, ensalada verde o tortillas de maíz.
Puedes leer: Camarones: 3 opciones para preparar este ingrediente y disfrutar de su sabor
Puedes agregar otras verduras a la receta, como zanahorias, pimientos o calabacín. Además, si te gusta el picante, puedes añadir un chile jalapeño picado a la sartén junto con la cebolla y el ajo.
Puedes utilizar carne molida de cerdo o pollo en lugar de carne de res. Puedes sustituir la salsa de tomate por salsa de tomate casera y puedes decorar con perejil fresco picado para darle un toque más elegante a tu preparación.
¿Buscas una receta deliciosa, económica y fácil de preparar? La carne molida con papas es un clásico que nunca falla. Esta receta tradicional es perfecta para una comida familiar nutritiva y satisfactoria.
¿Cómo hacer carne molida con papas?
Gastronomía: Internacional.
Aprende a preparar esta receta desde casa.
- Tiempo de preparación: 25 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 500 g de carne molida de res
- 4 papas medianas
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 taza de caldo de carne
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Puedes leer: Panqueques con harina de trigo: prepáralos en solo 10 minutos
Preparación de carne molida con papas
Paso 1
Pica la cebolla, el ajo y el tomate en dados pequeños.
Paso 2
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén transparentes.
Paso 3
Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmoronándola con una cuchara mientras se cocina.
Lee también: ¿Cómo hacer la mejor mojarra frita? Una receta crujiente y deliciosa
Paso 4
Agrega el tomate picado, el comino, el orégano y el pimentón dulce. Mezclar bien y cocinar por unos minutos más.
Paso 5
Pela y corta las papas en cubos medianos.
Agrega las papas a la sartén junto con el caldo de carne y la salsa de tomate.
Paso 6
Salpimienta al gusto y llevar a ebullición.
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 20 a 25 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
Paso 7
Sirve caliente con arroz blanco, ensalada verde o tortillas de maíz.
Puedes leer: Camarones: 3 opciones para preparar este ingrediente y disfrutar de su sabor
Puedes agregar otras verduras a la receta, como zanahorias, pimientos o calabacín. Además, si te gusta el picante, puedes añadir un chile jalapeño picado a la sartén junto con la cebolla y el ajo.
Puedes utilizar carne molida de cerdo o pollo en lugar de carne de res. Puedes sustituir la salsa de tomate por salsa de tomate casera y puedes decorar con perejil fresco picado para darle un toque más elegante a tu preparación.