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                                                                                                                        Pauta con nosotros en Cromos

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                                                                                                                                Receta de fríjoles rancheros: una opción llena de sabor para disfrutar en familia

                                                                                                                                Una de las recetas tradicionales para compartir con toda la familia es sin duda unos deliciosos fríjoles rancheros.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Puedes leer: Receta: prepara salsa a la boloñesa sin carne ¡Deliciosa!

                                                                                                                                Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

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                                                                                                                                Hay quienes tienen diferentes formas de hacer fríjoles y mezclarlos con diferentes ingredientes.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                ¿Quieres aprender?

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                                                                                                                                Ingredientes para los fríjoles rancheros

                                                                                                                                Gastronomía: Colombiana.

                                                                                                                                Prepara fríjoles rancheros en casa

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 30 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 300 gramos de fríjoles bola roja
                                                                                                                                • 500 gramos de carne de cerdo molida
                                                                                                                                • 10 unidades de chorizo
                                                                                                                                • 4 unidades de tomates
                                                                                                                                • 150 gramos de cebolla larga
                                                                                                                                • 1 unidad de plátano verde
                                                                                                                                • 1 pizca de ajo
                                                                                                                                • 1 pizca de sal
                                                                                                                                • 1 pizca de pimienta

                                                                                                                                Te sugerimos: Receta: prepara salchichas caramelizadas y disfruta en familia

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                                                                                                                                • El primer paso para realizar esta receta típica colombiana será prealistar los ingredientes. Ten en cuenta que los frijoles deben hidratarse en agua 24 horas antes de la preparación.
                                                                                                                                • Procesa el tomate y la cebolla y vacía el resultado en una olla a presión para agilizar la cocción de los fríjoles.
                                                                                                                                • Agrega un poco de aceite de girasol, sal y pimienta con la intención de potenciar el sabor de los frijoles verdes rancheros.
                                                                                                                                • Sofríe la cebolla y el tomate, agrega el chorizo en rodajas con un poco de pasta de ajo.
                                                                                                                                • Si lo prefieres, también puedes agregar pollo a la receta de fríjoles rancheros colombianos, aunque la preparación tradicional no utiliza este ingrediente.
                                                                                                                                • Retira el agua donde hidrataste los fríjoles y agrégalos a la olla a presión. 
                                                                                                                                • Cubre con suficiente agua y adiciona un poco de tomillo y laurel para dar sabor a los fríjoles rancheros.
                                                                                                                                • Cocina durante 30-40 minutos aproximadamente, o hasta que los frijoles estén blandos.
                                                                                                                                • Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite, adiciona la carne molida de cerdo con un poco de sal, pimienta y ajo al gusto.
                                                                                                                                • Añade la carne sofrita a la olla con los fríjoles rancheros colombianos y mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes.
                                                                                                                                • Corta el plátano en rodajas y vierte sobre ellos un poco de aceite y sal.
                                                                                                                                • Llévalos al horno hasta que estén dorados; si deseas puedes freírlos también en abundante aceite.
                                                                                                                                • Sirve los frijoles rancheros colombianos decorando con las rodajas de plátano crujiente encima.

                                                                                                                                Leer también: Receta con pechuga de pollo: prepara milanesa de pollo parmesano

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                                                                                                                                Puedes leer: Receta: prepara salsa a la boloñesa sin carne ¡Deliciosa!

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                                                                                                                                Hay quienes tienen diferentes formas de hacer fríjoles y mezclarlos con diferentes ingredientes.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                ¿Quieres aprender?

                                                                                                                                ¡Empecemos!

                                                                                                                                Ingredientes para los fríjoles rancheros

                                                                                                                                Gastronomía: Colombiana.

                                                                                                                                Prepara fríjoles rancheros en casa

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 10 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 30 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 300 gramos de fríjoles bola roja
                                                                                                                                • 500 gramos de carne de cerdo molida
                                                                                                                                • 10 unidades de chorizo
                                                                                                                                • 4 unidades de tomates
                                                                                                                                • 150 gramos de cebolla larga
                                                                                                                                • 1 unidad de plátano verde
                                                                                                                                • 1 pizca de ajo
                                                                                                                                • 1 pizca de sal
                                                                                                                                • 1 pizca de pimienta

                                                                                                                                Te sugerimos: Receta: prepara salchichas caramelizadas y disfruta en familia

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                                                                                                                                • El primer paso para realizar esta receta típica colombiana será prealistar los ingredientes. Ten en cuenta que los frijoles deben hidratarse en agua 24 horas antes de la preparación.
                                                                                                                                • Procesa el tomate y la cebolla y vacía el resultado en una olla a presión para agilizar la cocción de los fríjoles.
                                                                                                                                • Agrega un poco de aceite de girasol, sal y pimienta con la intención de potenciar el sabor de los frijoles verdes rancheros.
                                                                                                                                • Sofríe la cebolla y el tomate, agrega el chorizo en rodajas con un poco de pasta de ajo.
                                                                                                                                • Si lo prefieres, también puedes agregar pollo a la receta de fríjoles rancheros colombianos, aunque la preparación tradicional no utiliza este ingrediente.
                                                                                                                                • Retira el agua donde hidrataste los fríjoles y agrégalos a la olla a presión. 
                                                                                                                                • Cubre con suficiente agua y adiciona un poco de tomillo y laurel para dar sabor a los fríjoles rancheros.
                                                                                                                                • Cocina durante 30-40 minutos aproximadamente, o hasta que los frijoles estén blandos.
                                                                                                                                • Lleva una sartén a fuego medio con un poco de aceite, adiciona la carne molida de cerdo con un poco de sal, pimienta y ajo al gusto.
                                                                                                                                • Añade la carne sofrita a la olla con los fríjoles rancheros colombianos y mezcla muy bien hasta que se integren los ingredientes.
                                                                                                                                • Corta el plátano en rodajas y vierte sobre ellos un poco de aceite y sal.
                                                                                                                                • Llévalos al horno hasta que estén dorados; si deseas puedes freírlos también en abundante aceite.
                                                                                                                                • Sirve los frijoles rancheros colombianos decorando con las rodajas de plátano crujiente encima.

                                                                                                                                Leer también: Receta con pechuga de pollo: prepara milanesa de pollo parmesano

                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
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