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                                                                                                                                  Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                  Receta del día: ¿Cómo preparar unos huevos benedictinos?

                                                                                                                                  Puedes acompañarlos en tu desayuno con jugo de naranja, capuchino, panes surtidos, mermelada y mantequilla.

                                                                                                                                  Juanita Umaña

                                                                                                                                  Foto: iStock.
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Huevos poche

                                                                                                                                  Tostón de pan

                                                                                                                                  Jamón (rodaja)

                                                                                                                                  Salsa holandesa: mantequilla, huevo, sal y pimienta.

                                                                                                                                  (También puedes leer: Los peligros de eliminar la yema de huevo de la dieta)


                                                                                                                                  Prepraración:

                                                                                                                                  Coloca en la sartén con agua, sal y vinagre blanco.

                                                                                                                                  Cocina cada huevo, uno por uno. Rómpelo y colócalo en el agua hasta que cuaje (por aproximadamente dos minutos). La clara debe quedar dura y la yema blanda.

                                                                                                                                  El agua no debe hervir.

                                                                                                                                  Cuando esté listo, escurre el líquido.

                                                                                                                                  Coloca una rebanada de jamón o salmón ahumado, encima de cada muffin, pan de leche o bagel, el cual ya está previamente untado con mantequilla.

                                                                                                                                  Read more!
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                                                                                                                                  Adorna con una hojita de perejil, ciboulette o eneldo si es de salmón. Sirve.

                                                                                                                                  (Te recomendamos leer: El huevo, más que un alimento)

                                                                                                                                  Salsa holandesa:

                                                                                                                                  6 yemas de huevo (guardar las claras en un frasco en la nevera)

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  1 panela de mantequilla sin sal de 200 gramos

                                                                                                                                  1 limón (el jugo)

                                                                                                                                  1 cucharada de mostaza de Dijon

                                                                                                                                  1/2 cucharadita de sal

                                                                                                                                   

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  Coloca en el vaso de la licuadora el jugo de limón, la sal, la mostaza y las seis yemas de huevo.

                                                                                                                                  Calienta la mantequilla en una olla para que se derrita.

                                                                                                                                  Cuando esté formando una espuma blanca enciende la licuadora y agrega, poco a poco, la mantequilla derretida, hasta que la salsa espese.

                                                                                                                                  Foto: iStock.
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Huevos poche

                                                                                                                                  Tostón de pan

                                                                                                                                  Jamón (rodaja)

                                                                                                                                  Salsa holandesa: mantequilla, huevo, sal y pimienta.

                                                                                                                                  (También puedes leer: Los peligros de eliminar la yema de huevo de la dieta)


                                                                                                                                  Prepraración:

                                                                                                                                  Coloca en la sartén con agua, sal y vinagre blanco.

                                                                                                                                  Cocina cada huevo, uno por uno. Rómpelo y colócalo en el agua hasta que cuaje (por aproximadamente dos minutos). La clara debe quedar dura y la yema blanda.

                                                                                                                                  El agua no debe hervir.

                                                                                                                                  Cuando esté listo, escurre el líquido.

                                                                                                                                  Coloca una rebanada de jamón o salmón ahumado, encima de cada muffin, pan de leche o bagel, el cual ya está previamente untado con mantequilla.

                                                                                                                                  Read more!
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                                                                                                                                  Adorna con una hojita de perejil, ciboulette o eneldo si es de salmón. Sirve.

                                                                                                                                  (Te recomendamos leer: El huevo, más que un alimento)

                                                                                                                                  Salsa holandesa:

                                                                                                                                  6 yemas de huevo (guardar las claras en un frasco en la nevera)

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  1 panela de mantequilla sin sal de 200 gramos

                                                                                                                                  1 limón (el jugo)

                                                                                                                                  1 cucharada de mostaza de Dijon

                                                                                                                                  1/2 cucharadita de sal

                                                                                                                                   

                                                                                                                                  Preparación:

                                                                                                                                  Coloca en el vaso de la licuadora el jugo de limón, la sal, la mostaza y las seis yemas de huevo.

                                                                                                                                  Calienta la mantequilla en una olla para que se derrita.

                                                                                                                                  Cuando esté formando una espuma blanca enciende la licuadora y agrega, poco a poco, la mantequilla derretida, hasta que la salsa espese.

                                                                                                                                  Por Juanita Umaña

                                                                                                                                  Ver todas las noticias
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