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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Receta para preparar huevos estrellados con jamón

                                                                                                                                Hoy traigo una de las grandes banderas de la cocina española: los huevos estrellados. Y valga decir que no estamos refiriéndonos estrictamente a desayunos.

                                                                                                                                Fría los huevos en el mismo aceite, de uno en uno, rompiéndolos con mucho cuidado para que no se separen. Deben quedar melosos. / Cortesía: Harry Sasson
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                (Para 4 personas)

                                                                                                                                4-8 huevos

                                                                                                                                4 papas sabaneras o R12 grandes peladas y tajadas

                                                                                                                                100 gramos de jamón serrano

                                                                                                                                Aceite vegetal para freír

                                                                                                                                1 chorrito de aceite de oliva

                                                                                                                                Sal y pimienta negra

                                                                                                                                PREPARACIÓN

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Cocine las papas en aceite vegetal hondo comenzando desde frío y subiendo la temperatura gradualmente hasta que estén doradas. Retírelas, déjelas escurrir sobre papel absorbente y sazónelas con sal. Fría los huevos en el mismo aceite, de uno en uno, rompiéndolos con mucho cuidado para que no se separen. Deben quedar melosos. En una sartén caliente el jamón vuelta y vuelta. En el plato ponga una cama de papas, acomode encima el huevo (o los huevos, si prefiere de a dos), luego ponga unas lascas de jamón serrano y termine con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra.

                                                                                                                                Fría los huevos en el mismo aceite, de uno en uno, rompiéndolos con mucho cuidado para que no se separen. Deben quedar melosos. / Cortesía: Harry Sasson
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                (Para 4 personas)

                                                                                                                                4-8 huevos

                                                                                                                                4 papas sabaneras o R12 grandes peladas y tajadas

                                                                                                                                100 gramos de jamón serrano

                                                                                                                                Aceite vegetal para freír

                                                                                                                                1 chorrito de aceite de oliva

                                                                                                                                Sal y pimienta negra

                                                                                                                                PREPARACIÓN

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Cocine las papas en aceite vegetal hondo comenzando desde frío y subiendo la temperatura gradualmente hasta que estén doradas. Retírelas, déjelas escurrir sobre papel absorbente y sazónelas con sal. Fría los huevos en el mismo aceite, de uno en uno, rompiéndolos con mucho cuidado para que no se separen. Deben quedar melosos. En una sartén caliente el jamón vuelta y vuelta. En el plato ponga una cama de papas, acomode encima el huevo (o los huevos, si prefiere de a dos), luego ponga unas lascas de jamón serrano y termine con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra.

                                                                                                                                Temas recomendados:

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