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                                                                                                                                  Receta para preparar marinada para costillas asadas

                                                                                                                                  Las costillas asadas son una delicia: nada mejor que una pieza bien cocida, tierna, jugosa y con varias capas de sabor, de la que los huesos se desprendan solitos.

                                                                                                                                  Costillas asadas.
                                                                                                                                  Foto: Harry Sasson
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Read more!
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                                                                                                                                  1 cerveza

                                                                                                                                  ½ taza de aceite vegetal

                                                                                                                                  2 cucharadas de mostaza

                                                                                                                                  4 dientes de ajo machacados

                                                                                                                                  1 cebolla cabezona troceada

                                                                                                                                  2 cucharadas de orégano seco

                                                                                                                                  1 cucharadita de pimienta negra molida

                                                                                                                                  2 cucharaditas de sal

                                                                                                                                  2 cucharaditas de azúcar

                                                                                                                                  ¼ de taza de salsa de soya

                                                                                                                                  PREPARACIÓN

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Mezcle todos los ingredientes hasta que estén disueltos y homogéneos, sumerja la costilla y deje marinando durante al menos 30 minutos en refrigeración. Luego pase al horno o la parrilla, a temperatura suave, y vaya pintando cada 20 minutos con la marinada. Al cabo de una hora y media de cocción, cuando esté tierna, dele una última pincelada y suba la temperatura para dorar.

                                                                                                                                  hsasson28@hotmail.com / www.harrysasson.com

                                                                                                                                  Costillas asadas.
                                                                                                                                  Foto: Harry Sasson
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Read more!
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                                                                                                                                  1 cerveza

                                                                                                                                  ½ taza de aceite vegetal

                                                                                                                                  2 cucharadas de mostaza

                                                                                                                                  4 dientes de ajo machacados

                                                                                                                                  1 cebolla cabezona troceada

                                                                                                                                  2 cucharadas de orégano seco

                                                                                                                                  1 cucharadita de pimienta negra molida

                                                                                                                                  2 cucharaditas de sal

                                                                                                                                  2 cucharaditas de azúcar

                                                                                                                                  ¼ de taza de salsa de soya

                                                                                                                                  PREPARACIÓN

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Mezcle todos los ingredientes hasta que estén disueltos y homogéneos, sumerja la costilla y deje marinando durante al menos 30 minutos en refrigeración. Luego pase al horno o la parrilla, a temperatura suave, y vaya pintando cada 20 minutos con la marinada. Al cabo de una hora y media de cocción, cuando esté tierna, dele una última pincelada y suba la temperatura para dorar.

                                                                                                                                  hsasson28@hotmail.com / www.harrysasson.com

                                                                                                                                  Ver todas las noticias
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