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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Receta para preparar pescado asado con salsa criolla cruda

                                                                                                                                En este caso usé una corvina, pero puede ser en realidad cualquier tipo de pescado, de mar o río siempre con su piel: salmón entero, trucha, pargo, róbalo, mojarra…

                                                                                                                                Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Acompañe el pescado en la mesa con la salsa y los cascos de limón. / Cortesía Harry Sasson
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                1 filete de corvina o mero con piel

                                                                                                                                Sal y pimienta negra

                                                                                                                                Aceite de oliva o vegetal

                                                                                                                                Para la salsa criolla

                                                                                                                                2 tazas de tomate pelado, sin semillas y picado

                                                                                                                                1/2 cebolla cabezona roja finamente picada

                                                                                                                                1/3 de taza de aceite de oliva

                                                                                                                                1 chorro de vinagre blanco

                                                                                                                                Orégano seco

                                                                                                                                Sal y pimienta

                                                                                                                                Aceitunas verdes picadas (opcional)

                                                                                                                                PREPARACIÓN

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Unte el pescado con aceite de oliva, sazónelo con sal y pimienta, póngalo en la rejilla para pescados y lleve al asador a temperatura media, siempre comenzando por el lado de la piel, hasta que esta se dore. Cuando la cocción esté casi completa, dé vuelta y marque el otro lado. Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Acompañe el pescado en la mesa con la salsa y los cascos de limón.

                                                                                                                                Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Acompañe el pescado en la mesa con la salsa y los cascos de limón. / Cortesía Harry Sasson
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!
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                                                                                                                                INGREDIENTES

                                                                                                                                1 filete de corvina o mero con piel

                                                                                                                                Sal y pimienta negra

                                                                                                                                Aceite de oliva o vegetal

                                                                                                                                Para la salsa criolla

                                                                                                                                2 tazas de tomate pelado, sin semillas y picado

                                                                                                                                1/2 cebolla cabezona roja finamente picada

                                                                                                                                1/3 de taza de aceite de oliva

                                                                                                                                1 chorro de vinagre blanco

                                                                                                                                Orégano seco

                                                                                                                                Sal y pimienta

                                                                                                                                Aceitunas verdes picadas (opcional)

                                                                                                                                PREPARACIÓN

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Unte el pescado con aceite de oliva, sazónelo con sal y pimienta, póngalo en la rejilla para pescados y lleve al asador a temperatura media, siempre comenzando por el lado de la piel, hasta que esta se dore. Cuando la cocción esté casi completa, dé vuelta y marque el otro lado. Mezcle todos los ingredientes de la salsa. Acompañe el pescado en la mesa con la salsa y los cascos de limón.

                                                                                                                                Ver todas las noticias
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