Receta para preparar pollo a la manzana
Acompaña con arroz blanco y trocitos de aguacate. Una combinación deliciosa para llevar a la mesa.
Edd Cabarcas, chef /@eddcabarcas
Un poco de la historia de este plato
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Gastronomía: Latinoamericana .
Usa salsa de soja para saborear
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 19 minutos.
- Porciones: 3.
Ingredientes
- 1 pechuga
- 100 gramos de brócoli
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 tallo de apio picado
- 1 pimentón rojo
- 1 pizca de paprika
- 1 manzana rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación
Corta la pechuga en cuadros y llévala a dorar a una sartén con aceite caliente.
Agrega, sal, pimienta, ajo picado, paprika, la ralladura de la manzana, cebolla picada, apio, brócoli, pimentón rojo, salsa de soja y un chorrito de vinagre. Mezcla muy bien.
Sirve con aguacate y arroz blanco. ¡A disfrutar!
¡Trucos de la abuela!
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧
Un poco de la historia de este plato
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina. Es una carne blanca que puede prepararse en guisos, sopas y platos fuertes como: pollo con champiñones, pechuga asada, pollo asado e incluso apanado. Hoy en Gastronomía y recetas traemos una receta práctica, que te permitirá despertar tu creatividad con ingredientes que se fusionan y que al final dejan un resultado maravilloso para tu paladar y para sorprender a los que amas.
Gastronomía: Latinoamericana .
Usa salsa de soja para saborear
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 19 minutos.
- Porciones: 3.
Ingredientes
- 1 pechuga
- 100 gramos de brócoli
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 tallo de apio picado
- 1 pimentón rojo
- 1 pizca de paprika
- 1 manzana rallada
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite
Preparación
Corta la pechuga en cuadros y llévala a dorar a una sartén con aceite caliente.
Agrega, sal, pimienta, ajo picado, paprika, la ralladura de la manzana, cebolla picada, apio, brócoli, pimentón rojo, salsa de soja y un chorrito de vinagre. Mezcla muy bien.
Sirve con aguacate y arroz blanco. ¡A disfrutar!
¡Trucos de la abuela!
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