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                                                                                                                                Receta para preparar una mazorcada a otro nivel

                                                                                                                                Si estás buscando recetas con mazorca, este paso a paso es la respuesta que buscabas. Cocina una deliciosa mazorcada y dale un sabor diferente a tu almuerzo.

                                                                                                                                Esta deliciosa receta te ayudará a preparar una mazorcada a otro nivel. Sorprende a tu familia y amigos.
                                                                                                                                Foto: Getty images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar: Así puedes preparar una increíble hamburguesa de lentejas

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                - 400 gr de maíz tierno

                                                                                                                                - 200 gr de champiñón

                                                                                                                                - 500 gr de carne de res para desmechar

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                - 4 unidades de chorizo antioqueño

                                                                                                                                - 4 unidades de tortilla de trigo

                                                                                                                                - 250 gr de queso mozzarella

                                                                                                                                - 1 aguacate

                                                                                                                                - 1 cebolla cabezona

                                                                                                                                - Fondo de res

                                                                                                                                - Ramitas de cilantro

                                                                                                                                - Zumo de limón

                                                                                                                                - Tomillo y laurel

                                                                                                                                - Sal y pimienta

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Para la carne

                                                                                                                                - En una olla a presión, pon la carne de res con suficiente agua.

                                                                                                                                - Agrega laurel y tomillo y deja cocinar durante 30 minutos.

                                                                                                                                - Deja enfriar y desmecha la carne.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Lee también: Cómo preparar risotto con pollo

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                                                                                                                                - En otra olla, pon la pechuga de pollo con suficiente agua y deja que cocine.

                                                                                                                                - Luego, desmecha el pollo o córtalo en cubos y reserva junto con la carne.

                                                                                                                                Para las tortillas

                                                                                                                                - En una sartén, pon aceite y cuando esté caliente introduce una tortilla.

                                                                                                                                - Con ayuda de un cucharón, dale forma de canasta y deja que se dore.

                                                                                                                                - Repite el procedimiento con las otras tres tortillas.

                                                                                                                                Para las verduras y el chorizo

                                                                                                                                - Corta los champiñones en láminas.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Repite el procedimiento con el chorizo.

                                                                                                                                - Parte la cebolla y el tomate en cubos pequeños. Recuerda retirar las semillas de este último.

                                                                                                                                - Pica el cilantro finamente y mézclalo con el zumo de limón.

                                                                                                                                - Según tu preferencia, corta el aguacate en cubos o machácalo para que quede como guacamole.

                                                                                                                                - En un bowl, mezcla la cebolla, el tomate, el cilantro y el aguacate para hacer un pico de gallo.

                                                                                                                                - En una sartén, agrega un poco de aceite y añade el pollo que habías reservado.

                                                                                                                                - Luego añade el maíz, los champiñones y el chorizo.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Saltea la mezcla y agrega la carne.

                                                                                                                                - Por último, añade un poco de consomé de res y deja reducir por unos minutos.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Te puede interesar: Estos son los ingredientes de una bandeja paisa tradicional

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                                                                                                                                - En un plato plano, pon las tortillas y agrega la mezcla de ingredientes.

                                                                                                                                - Añade la mezcla de pico de gallo.

                                                                                                                                - Ralla queso por encima y si deseas añade más cilantro finamente picado.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Esta deliciosa receta te ayudará a preparar una mazorcada a otro nivel. Sorprende a tu familia y amigos.
                                                                                                                                Foto: Getty images
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Te puede interesar: Así puedes preparar una increíble hamburguesa de lentejas

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Mazorcada para cuatro personas

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                - 400 gr de maíz tierno

                                                                                                                                - 200 gr de champiñón

                                                                                                                                - 500 gr de carne de res para desmechar

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                - 4 unidades de chorizo antioqueño

                                                                                                                                - 4 unidades de tortilla de trigo

                                                                                                                                - 250 gr de queso mozzarella

                                                                                                                                - 1 aguacate

                                                                                                                                - 1 cebolla cabezona

                                                                                                                                - Fondo de res

                                                                                                                                - Ramitas de cilantro

                                                                                                                                - Zumo de limón

                                                                                                                                - Tomillo y laurel

                                                                                                                                - Sal y pimienta

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                Para la carne

                                                                                                                                - En una olla a presión, pon la carne de res con suficiente agua.

                                                                                                                                - Agrega laurel y tomillo y deja cocinar durante 30 minutos.

                                                                                                                                - Deja enfriar y desmecha la carne.

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                - En otra olla, pon la pechuga de pollo con suficiente agua y deja que cocine.

                                                                                                                                - Luego, desmecha el pollo o córtalo en cubos y reserva junto con la carne.

                                                                                                                                Para las tortillas

                                                                                                                                - En una sartén, pon aceite y cuando esté caliente introduce una tortilla.

                                                                                                                                - Con ayuda de un cucharón, dale forma de canasta y deja que se dore.

                                                                                                                                - Repite el procedimiento con las otras tres tortillas.

                                                                                                                                Para las verduras y el chorizo

                                                                                                                                - Corta los champiñones en láminas.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Repite el procedimiento con el chorizo.

                                                                                                                                - Parte la cebolla y el tomate en cubos pequeños. Recuerda retirar las semillas de este último.

                                                                                                                                - Pica el cilantro finamente y mézclalo con el zumo de limón.

                                                                                                                                - Según tu preferencia, corta el aguacate en cubos o machácalo para que quede como guacamole.

                                                                                                                                - En un bowl, mezcla la cebolla, el tomate, el cilantro y el aguacate para hacer un pico de gallo.

                                                                                                                                - En una sartén, agrega un poco de aceite y añade el pollo que habías reservado.

                                                                                                                                - Luego añade el maíz, los champiñones y el chorizo.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                - Saltea la mezcla y agrega la carne.

                                                                                                                                - Por último, añade un poco de consomé de res y deja reducir por unos minutos.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Te puede interesar: Estos son los ingredientes de una bandeja paisa tradicional

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                                                                                                                                - En un plato plano, pon las tortillas y agrega la mezcla de ingredientes.

                                                                                                                                - Añade la mezcla de pico de gallo.

                                                                                                                                - Ralla queso por encima y si deseas añade más cilantro finamente picado.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Por Redacción Cromos

                                                                                                                                “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
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