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La freidora de aire es uno de los utensilios que revolucionó la manera de cocinar. Con su sistema las personas no necesitan aceite para hacer deliciosas recetas.
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Para usar este electrodoméstico solo se debe tener en cuenta el tiempo de cocción del alimento y los grados centígrados para que esté listo.
Una de las recetas que más fácil y rápido se prepara en freidora de aire es el chicharrón. ¿Y qué tal acompañado de un ceviche?
Esta vez te traemos el paso a paso para preparar ceviche de chicharrón con tu freidora de aire.
¿Estás listo? Empecemos.
Ingredientes para el ceviche de chicharrón
- Tocino barriguero (1 kilo)
- Sal
- Pimienta
- Limón
- Cebolla
- Ají
- Cilantro
- Freidora de aire
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Preparación del tocino
- El tocino barriguero se debe cortar en tiras lo más fino posible
- Agrega en un recipiente el tocino, ponle sal gruesa y pimienta
- También adhiere el jugo del limón
- Revuelve con la mano para que todos los ingredientes se mezclen
- Lleva el recipiente a la nevera por unos 30 minutos
- Pasado este tiempo puedes poner la mitad del tocino en la freidora de aire
- Debes ponerlo por 30 minutos a 200 grados centígrados
- Verifica cada 10 minutos cómo va el chicharrón y revuelve
Preparación de la leche de tigre
- Parte la cabello por la mitad y corta en plumas
- En un recipiente, agrega la cebolla con bastante limón
- Sal y pimienta al gusto personal
- Agrega cilantro y un poco de ají picado
- Revuelve todos los ingredientes
Para servir el ceviche
- Saca el chicharrón de la freidora de aire y deja que escurra un poco la grasa
- Sirve en el plato y decora con la leche de tigre encima
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