Receta: prepara unas deliciosas costillas BBQ sin horno
¿Costillitas BBQ sin horno? ¡Sí! Una receta muy fácil y deliciosa. Aquí te enseñamos el paso a paso para hacerla en casa.
A veces pensamos que hacer platos deliciosos cuesta mucho dinero y requiere de mucho tiempo.
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Queremos contarte que no es así, con pocos ingredientes y mucho amor podrás preparar esta receta de costillitas BBQ.
En sus redes sociales, Cristhian Caína y Erwin García de Ñam Recetas nos enseñan a preparar esta receta.
Lo mejor de todo es que para hacerla en casa no debes tener un horno.
¿En serio?, sí, solo debes seguir el paso a paso que te contamos a continuación.
Ingredientes para las costillitas BBQ
- 1.5 kg. de costillas de cerdo.
- 1/3 taza de azúcar.
- 1 cda. de paprika (si es ahumada mejor).
- 1 cda. de cebolla en polvo.
- 1 cdta. de ajo en polvo.
- Sal y pimienta.
- 4 cdas. mostaza.
- 400 ml. de bebida gaseosa de cola.
- 1 taza de salsa BBQ.
- 2 Ramitas de romero.
Te sugerimos: Calma tu antojo con este sándwich de pollo ¡Receta fácil!
Preparación de las costillitas BBQ
1. En un recipiente debes agregar el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la paprika ahumada, la sal y pimienta, y mezclar todo muy bien.
2. Luego retira la membrana de la parte posterior de las costillas con la ayuda de una toalla de cocina, y agrega una capa uniforme de mostaza.
3. Ten presente que las costillas estén a temperatura ambiente.
4. Después, agrega la mezcla de condimentos a las costillas y con la ayuda de tus manos cubre completamente por todos los lados. Se sugiere dejarlas 2 horas o hasta 2 días en la nevera.
5. En un sartén con aceite a fuego medio-alto, sella todos los lados de la costilla.
6. Lleva las costillas a una olla presión, agrega la bebida de cola (gaseosa o soda), la salsa BBQ y las ramas de romero.
7. Tapa la olla y una vez está “coja presión”, deja cocinar por 60 minutos.
8. Liberas la presión y una vez la válvula te indique, abres la olla, dejas reducir la salsa a fuego medio en un sartén.
¡Y listo!
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Ingredientes para las costillitas BBQ
- 1.5 kg. de costillas de cerdo.
- 1/3 taza de azúcar.
- 1 cda. de paprika (si es ahumada mejor).
- 1 cda. de cebolla en polvo.
- 1 cdta. de ajo en polvo.
- Sal y pimienta.
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- 1 taza de salsa BBQ.
- 2 Ramitas de romero.
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Preparación de las costillitas BBQ
1. En un recipiente debes agregar el azúcar, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la paprika ahumada, la sal y pimienta, y mezclar todo muy bien.
2. Luego retira la membrana de la parte posterior de las costillas con la ayuda de una toalla de cocina, y agrega una capa uniforme de mostaza.
3. Ten presente que las costillas estén a temperatura ambiente.
4. Después, agrega la mezcla de condimentos a las costillas y con la ayuda de tus manos cubre completamente por todos los lados. Se sugiere dejarlas 2 horas o hasta 2 días en la nevera.
5. En un sartén con aceite a fuego medio-alto, sella todos los lados de la costilla.
6. Lleva las costillas a una olla presión, agrega la bebida de cola (gaseosa o soda), la salsa BBQ y las ramas de romero.
7. Tapa la olla y una vez está “coja presión”, deja cocinar por 60 minutos.
8. Liberas la presión y una vez la válvula te indique, abres la olla, dejas reducir la salsa a fuego medio en un sartén.
¡Y listo!
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