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El 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café, una fecha en la que se promueve la venta y consumo de este alimento. Además, también se genera conciencia sobre el comercio justo del café a nivel mundial.
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Según la Organización Internacional del Café, en 2020, se consumieron 166,62 millones de sacos de café en todo el mundo. Por esto, para conmemorar esta fecha, y sabiendo que el café es una de las bebidas más consumidas en el planeta, hemos reunido 4 recetas con café que seguro te van a encantar y con las cuales podrás disfrutar del increíble sabor de este producto. 4 chefs de los hoteles Hilton organizaron estas recetas con las que te deleitarás.
¡Comencemos!
Martini espresso
Chef: Jefferson Silvestre
Ingredientes
50 ml de ton
7 ml de jarabe de Cumaru
15 ml de licor de café
30 ml de café espressso
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en una coctelera y agita bien hasta que queden incorporados.
Sirve en unca copa y decora con granos de café.
Disfruta de esta bebida.
Carajillo
Chef: Ana Martínez
Ingredientes
30 ml de raicilla
22 ml de vermouth rojo
22 ml de zumo de limón recién exprimido
22 ml de jarabe de naranja
30 ml de espresso
Hielo
Preparación
Vierte todos los ingredientes sobre el hielo en una coctelera.
Agita hasta que todos los ingredientes estén mezclados.
Cuela en una copa de Martini y sirve.
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Sereno espresso
Chef: David García
Ingredientes
14 ml de vodka
14 ml de jarabe de piña
30 ml de infusión de espresso con anís y canela
22 ml de licor de café
Preparación
Añade el vodka, el licor de café, el espresso y el jarabe de piña en una coctelera lleva de hielo.
Agita durante 30 segundos para que quede frío.
Cuela en una copa y decora con una rama de canela.
Coffee Berry
Chef: Jair Bonilla
Ingredientes
40 ml de vodka
20 ml de licor de café
25 ml de café
17 ml de jarabe de mora
Hielo
Preparación
Añade todos los ingredientes en una coctelera lleva de hielo.
Agita enérgicamente durante 15 segunda y sirve en un vaso frío con hielo.
Previamente escarcha el vaso con azúcar y café.
Decora con moras.
¡Eso es todo!
Así de fácil puedes disfrutar de cuatros deliciosas bebidas con café y conmemorar este día.
