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Receta 1: empanada de camarón con chontaduro, una receta creativa con mucho sabor
Estas exponentes de la comida casual son el reflejo de la cocina mestiza: herederas de la técnica del envuelto español que, a su vez, es árabe; de los guisos africanos; y de los ingredientes básicos de América: papa y maíz. Ver la receta completa aquí
Receta 2: salmón en salsa de pistacho para el almuerzo
Lleva a la mesa y acompaña con arroz, papas y vegetales. ¡Imperdible! Ver la receta completa aquí
Receta 3: disfruta de unos deliciosos fríjoles antioqueños con esta receta
¿Qué tal acompañar este plato con unas tajadas doraditas de plátano maduro o aguacate? Ver la receta completa aquí
Receta 4: pasta al pesto, nunca fue tan rápido llevar este plato a tu mesa
El ingrediente principal para que preparares esta receta es la albahaca. Recuerda acompañar tus espaguetis con queso parmesano. Ver la receta completa aquí
Receta 5: para disfrutar, arepas de yuca con queso
Disfruta esta receta con guacamole o con un tradicional hogao. Ver la receta completa aquí
Receta 6: tres pasos para preparar un exquisito goulash de pollo
Esta receta tiene un tiempo de cocción de 45 minutos. Acompaña con perejil para aromatizar tu plato. Ver la receta completa aquí.
Receta 7: ceviche de atún, una receta para despertar el paladar
Sirve con papitas criollas para disfrutar de esta delicia de la gastronomía. Ver la receta completa aquí
Receta 8: ensalada de atún, una receta para fusionar sabores
Si no tienes mucho tiempo para dedicarle a la cocina y quieres algo muy rico y sencillo de preparar, esta propuesta es para ti. Ver la receta completa aquí
Receta 9: ¿Con antojos de flautas de pollo? Nosotros te contamos cómo hacerlas
Sirve esta preparación acompañada de lechuga, queso cheddar, guacamole y salsa chipotle. Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧