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Tulio Zuloaga lleva varios meses viajando y aprendiendo del Sushi para invitar a los comensales de todo el país a vivir una fiesta de sabor en torno a uno de los bocaditos más apetecidos de la gastronomía, el sushi. La nueva entrega del evento gastronómico ha sido definida por el reconocido influencer gastronómico como un “revolución total” prometiéndole, esta vez a los amantes del buen comer, un regreso renovado y más completo para conquistar sus paladares.
Desde el lunes 18 de noviembre y hasta el 24 del mismo mes, se llevará a cabo el ya conocido Sushi Master, iniciativa que en esta oportunidad ofrecerá rollos de sushi completos (10 bocados) que los asistentes podrán disfrutar a domicilio y de manera presencial en los restaurantes participantes. Aunque todavía no se ha revelado el listado de los encargados de este festín sabor, ya hay cerca de 40 revisores que están probando y aprobando propuestas de todo el país para que la experiencia se destaque en el sector.
El valor de cada rollo completo será de $20.000 y el propósito del evento será incentivar el consumo de este plato asiático, con votaciones de todos los comensales para elegir al mejor de Colombia. “La idea es que en esta ocasión los comensales puedan probar sushi de autor; pero también clásicos y tradicionales”, aseguró Zuloaga.
Un poco de la historia del sushi
El sushi es uno de los platos más populares de los últimos tiempos. Hace parte de la gastronomía japonesa y suele elaborarse con pescados y mariscos, sin embargo, hay que decir que este alimento no se originó en Japón. Expertos en el tema aseguran que el sushi se dio a conocer por primera vez en el siglo II d.C en China. Aunque existe variedad de combinaciones a la hora de prepararlo, con el paso del tiempo la receta de sushi se ha ido modificando, dejando a un lado el consumo de alimentos de origen animal, lo que ha permitido que se convierta en una buena opción para aquellos que prefieren los vegetales.
Este es el paso a paso para preparar sushi en casa
Disfruta esta propuesta con un delicioso corte de atún, wasavi y aguacate en tiritas. Ver la receta completa aquí
Esta es la receta para preparar sushi en molde
Una propuesta que se encargará de despertar todos los paladares y lo mejor, a cualquier hora del día. Ver la receta completa aquí
Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧