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                                                                                                                                Contenido Patrocinado
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                                                                                                                                Torta de pan a la sartén con arándanos y granola

                                                                                                                                Una opción de postre saludable, con sabores muy hogareños y presentación rústica.

                                                                                                                                Mónica Díaz, técnica en cocina nacional e internacional / @monikdc12

                                                                                                                                Una delicia para disfrutar con té chai.
                                                                                                                                Foto: Getty Images - rudisill
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El yogur griego tradicional está hecho a base de leche de oveja, colada en una bolsa de tela para eliminar el suero (el componente líquido). Este proceso le da una consistencia mucho más espesa y cremosa en comparación con el yogur tradicional.

                                                                                                                                Este tipo de yogur es alto en proteínas. Además, en su proceso de preparación también se elimina parte de la lactosa, lo que lo hace más bajo en azúcar que otro tipo de yogures.

                                                                                                                                En la antigua Grecia, la leche de cabra y oveja eran una fuente importante de proteína y calcio en una dieta que, para muchos, contenía poca carne. En este tiempo se descubrió que, sin refrigeración, la leche se vuelve agria, a lo que los griegos llamaron “oxygala”.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Los trocitos de chocolate son una buena opción para acompañar

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 15 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 2 bananos
                                                                                                                                • 1 cucharada de azúcar morena
                                                                                                                                • 1 cucharada de Leche
                                                                                                                                • 2 cucharadas de aceite de girasol
                                                                                                                                • 2 huevos
                                                                                                                                • 2 cucharadas de avena en hojuelas
                                                                                                                                • 4 porciones de pan tajado desmenuzado
                                                                                                                                • 1/2 taza de arándanos
                                                                                                                                • 2 cucharadas de chocolate picado o en trocitos
                                                                                                                                • 1 cucharadita de polvo de hornear
                                                                                                                                • 2 cucharadas de harina de trigo (opcional)

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                En un bowl hacer puré los bananos, agregar aceite y azúcar morena. Luego, añadir los huevos, la leche y mezclar. Agrega el pan y deja remojar por unos cinco minutos.

                                                                                                                                Añade la avena, la harina de trigo, los arándanos, el polvo de hornear y los trocitos de chocolate.

                                                                                                                                Calienta la sartén y ponla a fuego bajo, úntala con mantequilla por todos los lados y en la superficie, vierte la mezcla y tapa bien. Deja que se cocine a fuego bajo por 15 minutos, destapa y deja enfriar por cinco minutos. Voltea con ayuda de un plato y toalla para no quemarte.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Sirve las 4 porciones y pon en cada plato una cucharada de yogur griego para acompañar.

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Una delicia para disfrutar con té chai.
                                                                                                                                Foto: Getty Images - rudisill
                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El yogur griego tradicional está hecho a base de leche de oveja, colada en una bolsa de tela para eliminar el suero (el componente líquido). Este proceso le da una consistencia mucho más espesa y cremosa en comparación con el yogur tradicional.

                                                                                                                                Este tipo de yogur es alto en proteínas. Además, en su proceso de preparación también se elimina parte de la lactosa, lo que lo hace más bajo en azúcar que otro tipo de yogures.

                                                                                                                                En la antigua Grecia, la leche de cabra y oveja eran una fuente importante de proteína y calcio en una dieta que, para muchos, contenía poca carne. En este tiempo se descubrió que, sin refrigeración, la leche se vuelve agria, a lo que los griegos llamaron “oxygala”.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Gastronomía: Saludable .

                                                                                                                                Los trocitos de chocolate son una buena opción para acompañar

                                                                                                                                • Tiempo de preparación: 15 minutos.
                                                                                                                                • Tiempo de cocción: 15 minutos.
                                                                                                                                • Porciones: 4.

                                                                                                                                Ingredientes

                                                                                                                                • 2 bananos
                                                                                                                                • 1 cucharada de azúcar morena
                                                                                                                                • 1 cucharada de Leche
                                                                                                                                • 2 cucharadas de aceite de girasol
                                                                                                                                • 2 huevos
                                                                                                                                • 2 cucharadas de avena en hojuelas
                                                                                                                                • 4 porciones de pan tajado desmenuzado
                                                                                                                                • 1/2 taza de arándanos
                                                                                                                                • 2 cucharadas de chocolate picado o en trocitos
                                                                                                                                • 1 cucharadita de polvo de hornear
                                                                                                                                • 2 cucharadas de harina de trigo (opcional)

                                                                                                                                Preparación

                                                                                                                                En un bowl hacer puré los bananos, agregar aceite y azúcar morena. Luego, añadir los huevos, la leche y mezclar. Agrega el pan y deja remojar por unos cinco minutos.

                                                                                                                                Añade la avena, la harina de trigo, los arándanos, el polvo de hornear y los trocitos de chocolate.

                                                                                                                                Calienta la sartén y ponla a fuego bajo, úntala con mantequilla por todos los lados y en la superficie, vierte la mezcla y tapa bien. Deja que se cocine a fuego bajo por 15 minutos, destapa y deja enfriar por cinco minutos. Voltea con ayuda de un plato y toalla para no quemarte.

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Sirve las 4 porciones y pon en cada plato una cucharada de yogur griego para acompañar.

                                                                                                                                Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

                                                                                                                                Por Mónica Díaz, técnica en cocina nacional e internacional / @monikdc12

                                                                                                                                Ver todas las noticias
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