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                                                                                                                                  Tortillas de maíz, prepara esta receta con solo 4 ingredientes

                                                                                                                                  Si estás antojado de unas tortillas de maíz, te contamos el paso a paso para hacer esta receta en casa. Haz clic y descubre la preparación.

                                                                                                                                  Tortillas de maíz, prepara esta receta con solo 4 ingredientes
                                                                                                                                  Foto: Pexels
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                                                                                                                                  Puedes leer: Prepara esta fácil y deliciosa sopa de tortilla

                                                                                                                                  Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

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                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Puedes leer: Arepa rellena montañera: descubre la receta aquí

                                                                                                                                  Receta para preparar tortilla de maíz

                                                                                                                                  Gastronomía: Mexicana.

                                                                                                                                  Las tortillas de maíz son las equivalentes en México a las arepas en Colombia y Venezuela

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 60 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 6.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 1. 300 gramos de harina para todo uso
                                                                                                                                  • 2. 1 cucharadita de sal
                                                                                                                                  • 3. 60 gramos de manteca (o manteca de cerdo)
                                                                                                                                  • 4. 250 ml de agua caliente

                                                                                                                                  Preparación de las tortillas de maíz

                                                                                                                                  1. En un tazón grande, coloca la harina, la sal y mezcla. La mezcla se hace con un tenedor, o con tus manos o si tienes máquina de pastelería para mezclar, lo puedes hacer
                                                                                                                                  2. Luego agrega despacio el agua caliente hasta que la masa se compacte. El agua se debe agregar poco a poco, dejar un poco por si necesita equilibrar la consistencia.
                                                                                                                                  3. Pon la masa sobre vinipel o una superficie plana y amasa por 5 minutos hasta que quede lisa.
                                                                                                                                  4. Porciona la masa aproximadamente unos minutos hasta alcanzar a servir entre 8 a 6 porciones
                                                                                                                                  5. Envuelve cada círculo en vinipel y deje reposar durante 45 minutos, Con un rodillo forme las tortillas sobre una superficie ligeramente enharinada, girando de un lado al otro para que quede bien plana.
                                                                                                                                  6. Si tienes plancha para asar o en una sartén antiadherente previamente calentada, coloca las tortillas en esa superficie.
                                                                                                                                  7. Colócala a fuego medio de 20 a 30 segundos de un lado. Gira la tortilla y hornea de 20 a 30 segundos del otro lado.
                                                                                                                                  8. Gira de nuevo y caliente durante unos 10 segundos. Retira la tortilla y envuélvala con una toalla de cocina o colócala en un calentador de tortillas.
                                                                                                                                  9. Para que no pierda su contextura usa un cesto con un limpión, o toalla limpia y cúbrela, esto ayuda a que no se enfríe.
                                                                                                                                  10. Sirve los rellenos en pequeños bowl o recipientes: puede ser frijol refrito, guacamole, carne desmechada, maíz tierno, ensalada pico de gallo y un sour cream y si quieres darle un toque picante ponle unos chiles o jalapeños y a disfrutar.

                                                                                                                                  Puedes leer: ¡Calma el antojo! Prepara unas deliciosas empanadas en freidora de aire

                                                                                                                                  Tortillas de maíz, prepara esta receta con solo 4 ingredientes
                                                                                                                                  Foto: Pexels
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Puedes leer: Prepara esta fácil y deliciosa sopa de tortilla

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                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Puedes leer: Arepa rellena montañera: descubre la receta aquí

                                                                                                                                  Receta para preparar tortilla de maíz

                                                                                                                                  Gastronomía: Mexicana.

                                                                                                                                  Las tortillas de maíz son las equivalentes en México a las arepas en Colombia y Venezuela

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 60 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 6.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 1. 300 gramos de harina para todo uso
                                                                                                                                  • 2. 1 cucharadita de sal
                                                                                                                                  • 3. 60 gramos de manteca (o manteca de cerdo)
                                                                                                                                  • 4. 250 ml de agua caliente

                                                                                                                                  Preparación de las tortillas de maíz

                                                                                                                                  1. En un tazón grande, coloca la harina, la sal y mezcla. La mezcla se hace con un tenedor, o con tus manos o si tienes máquina de pastelería para mezclar, lo puedes hacer
                                                                                                                                  2. Luego agrega despacio el agua caliente hasta que la masa se compacte. El agua se debe agregar poco a poco, dejar un poco por si necesita equilibrar la consistencia.
                                                                                                                                  3. Pon la masa sobre vinipel o una superficie plana y amasa por 5 minutos hasta que quede lisa.
                                                                                                                                  4. Porciona la masa aproximadamente unos minutos hasta alcanzar a servir entre 8 a 6 porciones
                                                                                                                                  5. Envuelve cada círculo en vinipel y deje reposar durante 45 minutos, Con un rodillo forme las tortillas sobre una superficie ligeramente enharinada, girando de un lado al otro para que quede bien plana.
                                                                                                                                  6. Si tienes plancha para asar o en una sartén antiadherente previamente calentada, coloca las tortillas en esa superficie.
                                                                                                                                  7. Colócala a fuego medio de 20 a 30 segundos de un lado. Gira la tortilla y hornea de 20 a 30 segundos del otro lado.
                                                                                                                                  8. Gira de nuevo y caliente durante unos 10 segundos. Retira la tortilla y envuélvala con una toalla de cocina o colócala en un calentador de tortillas.
                                                                                                                                  9. Para que no pierda su contextura usa un cesto con un limpión, o toalla limpia y cúbrela, esto ayuda a que no se enfríe.
                                                                                                                                  10. Sirve los rellenos en pequeños bowl o recipientes: puede ser frijol refrito, guacamole, carne desmechada, maíz tierno, ensalada pico de gallo y un sour cream y si quieres darle un toque picante ponle unos chiles o jalapeños y a disfrutar.

                                                                                                                                  Puedes leer: ¡Calma el antojo! Prepara unas deliciosas empanadas en freidora de aire

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                                                                                                                                  “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
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