Noticias

Últimas Noticias

    Política

    Judicial

      Economía

      Mundo

      Bogotá

        Entretenimiento

        Deportes

        Colombia

        El Magazín Cultural

        Salud

          Ambiente

          Investigación

            Educación

              Ciencia

                Género y Diversidad

                Tecnología

                Actualidad

                  Reportajes

                    Historias visuales

                      Colecciones

                        Podcast

                          Cromos

                          Vea

                          Opinión

                          Opinión

                            Editorial

                              Columnistas

                                Caricaturistas

                                  Lectores

                                  Blogs

                                    Suscriptores

                                    Suscriptores

                                      Beneficios

                                        Tus artículos guardados

                                          Somos El Espectador

                                            Estilo de vida

                                            La Red Zoocial

                                            Gastronomía y Recetas

                                              La Huerta

                                                Moda e Industria

                                                  Tarot de Mavé

                                                    Autos

                                                      Juegos

                                                        Pasatiempos

                                                          Horóscopo

                                                            Música

                                                              Turismo

                                                                Marcas EE

                                                                Colombia + 20

                                                                BIBO

                                                                  Responsabilidad Social

                                                                  Justicia Inclusiva

                                                                    Desaparecidos

                                                                      EE Play

                                                                      EE play

                                                                        En Vivo

                                                                          La Pulla

                                                                            Documentales

                                                                              Opinión

                                                                                Las igualadas

                                                                                  Redacción al Desnudo

                                                                                    Colombia +20

                                                                                      Destacados

                                                                                        BIBO

                                                                                          La Red Zoocial

                                                                                            ZonaZ

                                                                                              Centro de Ayuda

                                                                                                Newsletters
                                                                                                Servicios

                                                                                                Servicios

                                                                                                  Empleos

                                                                                                    Descuentos

                                                                                                      Idiomas

                                                                                                      EE ADS

                                                                                                        Cursos y programas

                                                                                                          Más

                                                                                                          Blogs

                                                                                                            Especiales

                                                                                                              Descarga la App

                                                                                                                Edición Impresa

                                                                                                                  Suscripción

                                                                                                                    Eventos

                                                                                                                      Foros El Espectador

                                                                                                                        Pauta con nosotros en EE

                                                                                                                          Pauta con nosotros en Cromos

                                                                                                                            Pauta con nosotros en Vea

                                                                                                                              Avisos judiciales

                                                                                                                                Preguntas Frecuentes

                                                                                                                                  Contenido Patrocinado
                                                                                                                                  23 de junio de 2022 - 12:00 a. m.

                                                                                                                                  Truco para preparar pollo al horno y quede jugoso

                                                                                                                                  El pollo es uno de los alimentos que contiene proteínas de alta calidad, además de ser versátil y delicioso, hay otras razones por las que el pollo es uno de los preferidos por los colombianos.

                                                                                                                                  Sigue este paso a paso y disfruta de un pollo asado hecho en casa.
                                                                                                                                  Foto: Getty Imag
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El pollo contiene proteínas, aminoácidos esenciales y una baja carga calórica. Algunas investigaciones han indicado que el pollo es considerado como carne magra porque contiene menos de un 10% de grasa en su composición.

                                                                                                                                  Puedes leer: 3 marinados para pollo que te sacarán de apuros a la hora de cocinar

                                                                                                                                  Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

                                                                                                                                  Las distintas partes de este alimento pueden aportan diferentes cantidades de nutrientes. Por ejemplo, la pechuga de pollo es la parte que contiene una menor proporción de ácidos grasos saturados y de colesterol.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El pollo es uno de los alimentos más asequibles a la cocina colombiana, además lo puedes preparar de mil maneras, entero, al horno a la plancha o asado.

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  La piel de pollo a la hora de consumirlo aumenta el contenido calórico, proteico y lipídico, así como el nivel de colesterol, por lo que se recomiendan eliminarla previamente a su ingesta.

                                                                                                                                  Además, este alimento es una muy buena fuente de fósforo, también llamado «alimento del cerebro», este mineral está presente en nuestros tejidos

                                                                                                                                  Algunas recomendaciones para elegir el mejor pollo son:

                                                                                                                                  1. Elegir un pollo que tenga un color uniforme que no se vea golpeado o con marcas rojizas o moradas
                                                                                                                                  2. Asegúrate que su textura sea firme y húmeda
                                                                                                                                  3. Por supuesto que su olor sea neutro, que no tenga un olor fuerte o penetrante
                                                                                                                                  4. Debes fijarte en la grasa que se forma entre la carne y el pellejo, lo ideal es que esa cantidad de grasa sea baja.

                                                                                                                                  El chef español Guillermo Rodríguez nos comparte la receta para que tu pollo al horno quede jugoso, tierno y crujiente a la vez.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Debes asegurarte de que el pollo se encuentre engrasado y sazonado, existe otro factor importante en este tema y es que debes tener presente el control de temperatura y el tiempo de asado.

                                                                                                                                  Puedes leer: Receta de pollo al curry con coco ¡Súper fácil!

                                                                                                                                  Ingredientes para preparar un pollo al horno y quede jugoso

                                                                                                                                  Gastronomía: Colombiana.

                                                                                                                                  Con este truco aprenderás a preparar un delicioso pollo al horno

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 78 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 48 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 4.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 1 Pollo blanco, amarillo de mayor o menor tamaño
                                                                                                                                  • 1 manojo de hierbas aromáticas (Romero, Tomillo, Salvia, Hierba Buena)
                                                                                                                                  • 2 papas saladas medianas
                                                                                                                                  • 1/2 Naranja
                                                                                                                                  • 1 lata de Cerveza
                                                                                                                                  • Ajo en Polvo
                                                                                                                                  • Pimienta Blanca
                                                                                                                                  • Pimienta Negra
                                                                                                                                  • Sal fina

                                                                                                                                  Preparación para un pollo al horno y jugoso

                                                                                                                                  1. Sazona el pollo con sal por dentro y por fuera, luego pásalo a una refractaria
                                                                                                                                  2. Luego agrega las hierbas aromáticas a tu gusto, podrías usar ramitas de romero, tomillo, salvia, hierba buena y las que tengas dentro del pollo para aportarle sabor y reserva
                                                                                                                                  3. Ahora toma la naranja y exprímela en un recipiente, agrega una pizca de pimienta negra, luego algo de pimienta blanca, un chorro de aceite virgen y un poco de mostaza, mezcla todo y lo riegas por todo el pollo
                                                                                                                                  4. Luego corta las 2 papas saladas medianas y realiza algunos cortes dentro y ponlas en la refractaria y sazona con un poco de sal, aceite de oliva, pimienta roja y un poco de agua.
                                                                                                                                  5. Ahora toma una cerveza y desocupa la mitad de su líquido. Esa lata de cerveza es la que debes insertar dentro del pollo junto a las hierbas. Colócalo dentro de la refractaria junto a las papas.
                                                                                                                                  6. Colócalo al horno durante 30 minutos a 180°C en el horno. Luego retíralo del horno y lo pincelas para que todo el jugo de la mezcla recaiga sobre el pollo y no lo deje seco.
                                                                                                                                  7. Ponlo en el horno a 160 °C por 48 minutos. Luego retíralo y lo pones en un recipiente plano, recuerda sacar la lata de cerveza, las especias y disfruta de un pollo jugoso y crocante.
                                                                                                                                  Como hacer el POLLO AL HORNO MÁS JUGOSO 👌🏻 TRUCO asombroso - GUILLE RODRIGUEZ

                                                                                                                                  Puedes leer: Truco de Jorge Raush para deshuesar un pollo en pocos pasos

                                                                                                                                  Sigue este paso a paso y disfruta de un pollo asado hecho en casa.
                                                                                                                                  Foto: Getty Imag
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El pollo contiene proteínas, aminoácidos esenciales y una baja carga calórica. Algunas investigaciones han indicado que el pollo es considerado como carne magra porque contiene menos de un 10% de grasa en su composición.

                                                                                                                                  Puedes leer: 3 marinados para pollo que te sacarán de apuros a la hora de cocinar

                                                                                                                                  Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

                                                                                                                                  Las distintas partes de este alimento pueden aportan diferentes cantidades de nutrientes. Por ejemplo, la pechuga de pollo es la parte que contiene una menor proporción de ácidos grasos saturados y de colesterol.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

                                                                                                                                  El pollo es uno de los alimentos más asequibles a la cocina colombiana, además lo puedes preparar de mil maneras, entero, al horno a la plancha o asado.

                                                                                                                                  Read more!

                                                                                                                                  La piel de pollo a la hora de consumirlo aumenta el contenido calórico, proteico y lipídico, así como el nivel de colesterol, por lo que se recomiendan eliminarla previamente a su ingesta.

                                                                                                                                  Además, este alimento es una muy buena fuente de fósforo, también llamado «alimento del cerebro», este mineral está presente en nuestros tejidos

                                                                                                                                  Algunas recomendaciones para elegir el mejor pollo son:

                                                                                                                                  1. Elegir un pollo que tenga un color uniforme que no se vea golpeado o con marcas rojizas o moradas
                                                                                                                                  2. Asegúrate que su textura sea firme y húmeda
                                                                                                                                  3. Por supuesto que su olor sea neutro, que no tenga un olor fuerte o penetrante
                                                                                                                                  4. Debes fijarte en la grasa que se forma entre la carne y el pellejo, lo ideal es que esa cantidad de grasa sea baja.

                                                                                                                                  El chef español Guillermo Rodríguez nos comparte la receta para que tu pollo al horno quede jugoso, tierno y crujiente a la vez.

                                                                                                                                  No ad for you

                                                                                                                                  Debes asegurarte de que el pollo se encuentre engrasado y sazonado, existe otro factor importante en este tema y es que debes tener presente el control de temperatura y el tiempo de asado.

                                                                                                                                  Puedes leer: Receta de pollo al curry con coco ¡Súper fácil!

                                                                                                                                  Ingredientes para preparar un pollo al horno y quede jugoso

                                                                                                                                  Gastronomía: Colombiana.

                                                                                                                                  Con este truco aprenderás a preparar un delicioso pollo al horno

                                                                                                                                  • Tiempo de preparación: 78 minutos.
                                                                                                                                  • Tiempo de cocción: 48 minutos.
                                                                                                                                  • Porciones: 4.

                                                                                                                                  Ingredientes

                                                                                                                                  • 1 Pollo blanco, amarillo de mayor o menor tamaño
                                                                                                                                  • 1 manojo de hierbas aromáticas (Romero, Tomillo, Salvia, Hierba Buena)
                                                                                                                                  • 2 papas saladas medianas
                                                                                                                                  • 1/2 Naranja
                                                                                                                                  • 1 lata de Cerveza
                                                                                                                                  • Ajo en Polvo
                                                                                                                                  • Pimienta Blanca
                                                                                                                                  • Pimienta Negra
                                                                                                                                  • Sal fina

                                                                                                                                  Preparación para un pollo al horno y jugoso

                                                                                                                                  1. Sazona el pollo con sal por dentro y por fuera, luego pásalo a una refractaria
                                                                                                                                  2. Luego agrega las hierbas aromáticas a tu gusto, podrías usar ramitas de romero, tomillo, salvia, hierba buena y las que tengas dentro del pollo para aportarle sabor y reserva
                                                                                                                                  3. Ahora toma la naranja y exprímela en un recipiente, agrega una pizca de pimienta negra, luego algo de pimienta blanca, un chorro de aceite virgen y un poco de mostaza, mezcla todo y lo riegas por todo el pollo
                                                                                                                                  4. Luego corta las 2 papas saladas medianas y realiza algunos cortes dentro y ponlas en la refractaria y sazona con un poco de sal, aceite de oliva, pimienta roja y un poco de agua.
                                                                                                                                  5. Ahora toma una cerveza y desocupa la mitad de su líquido. Esa lata de cerveza es la que debes insertar dentro del pollo junto a las hierbas. Colócalo dentro de la refractaria junto a las papas.
                                                                                                                                  6. Colócalo al horno durante 30 minutos a 180°C en el horno. Luego retíralo del horno y lo pincelas para que todo el jugo de la mezcla recaiga sobre el pollo y no lo deje seco.
                                                                                                                                  7. Ponlo en el horno a 160 °C por 48 minutos. Luego retíralo y lo pones en un recipiente plano, recuerda sacar la lata de cerveza, las especias y disfruta de un pollo jugoso y crocante.
                                                                                                                                  Como hacer el POLLO AL HORNO MÁS JUGOSO 👌🏻 TRUCO asombroso - GUILLE RODRIGUEZ

                                                                                                                                  Puedes leer: Truco de Jorge Raush para deshuesar un pollo en pocos pasos

                                                                                                                                  Por Redacción Cromos

                                                                                                                                  “Somos la revista de mayor tradición y reconocimiento en Colombia. Entérate con nosotros de temas de estilo, moda, salud, belleza y sociedad.”RevistaCromos
                                                                                                                                  Ver todas las noticias
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Read more!
                                                                                                                                  Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
                                                                                                                                  Aceptar