Voluntarios de la organización World Central Kitchen (WCK) preparan comida para entregar en Gaza.
Foto: EFE - HAITHAMI IMAD
En 2010, un viaje en avión cambió la vida de millones de personas en todo el mundo. A bordo iba el chef hispano-estadounidense, José Andrés, y el destino era Puerto Príncipe, en Haití. El país caribeño acababa de ser azotado por uno de los peores desastres naturales de la historia moderna: un terremoto de 7.2 grados se cobró la vida de más de 300.000 personas y dejó a cientos de miles más sin hogar. En la isla escaseaban los recursos y los servicios como la electricidad. Las imágenes de la miseria en la que se vio sumido el pueblo haitiano...