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                                                                                                                                De salchichas y encuestas

                                                                                                                                Mi primer trabajo formal fue como gerente de planeación de Zenú en 1978. Recuerdo con cariño y admiración a mi primer jefe, Jaime Calle, un hombre visionario que consolidó varios frigoríficos y quien, con su estilo desabrochado, mostraba fotos de uno de los centros de recepción de carne de un competidor, y airado protestaba porque recibían carnes de burro, caballo, cerdos levantados sin higiene, carnes en descomposición y cómo finalmente elaboraban los productos utilizando fuertes contenidos de nitritos para disfrazarlos. Esto contrastaba con las medidas fitosanitarias de Zenú y el control de origen de sus carnes.

                                                                                                                                PUBLICIDAD
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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Con esos antecedentes, veo con claridad y preocupación cómo algunas encuestas inflan, desinflan y queman precandidatos, y cómo otros sin escrúpulos contratan encuestas de “carne de burro” para mostrar que en un partido o persona son los punteros, o cómo sacan al ruedo anticipadamente excelentes precandidatos para poder lograr que todos los dardos incluyendo el lawfare apunten a quemarlos anticipadamente.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Mi primer trabajo formal fue como gerente de planeación de Zenú en 1978. Recuerdo con cariño y admiración a mi primer jefe, Jaime Calle, un hombre visionario que consolidó varios frigoríficos y quien, con su estilo desabrochado, mostraba fotos de uno de los centros de recepción de carne de un competidor, y airado protestaba porque recibían carnes de burro, caballo, cerdos levantados sin higiene, carnes en descomposición y cómo finalmente elaboraban los productos utilizando fuertes contenidos de nitritos para disfrazarlos. Esto contrastaba con las medidas fitosanitarias de Zenú y el control de origen de sus carnes.

                                                                                                                                PUBLICIDAD
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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Con esos antecedentes, veo con claridad y preocupación cómo algunas encuestas inflan, desinflan y queman precandidatos, y cómo otros sin escrúpulos contratan encuestas de “carne de burro” para mostrar que en un partido o persona son los punteros, o cómo sacan al ruedo anticipadamente excelentes precandidatos para poder lograr que todos los dardos incluyendo el lawfare apunten a quemarlos anticipadamente.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Ver todas las noticias
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