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                                                                                                                                A lo cubano

                                                                                                                                Pisar La Habana es meterse en una tarjeta postal congelada en los años 70, llena de grandes edificios y monumentos que nos enseñan el valor que los cubanos le dan a su historia, su cultura y sus raíces. La alegría es contagiosa, no solo al escuchar su música en cada rincón de la ciudad, es maravillarse con la amabilidad y calidez de su gente, y vivir la sorprendente restauración de la ciudad vieja.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El Cocinero, mirando a la chimenea (@elcocinerohabana): Al final del barrio Vedado colindando con Miramar se encuentra un lugar mágico para un almuerzo ligero o unos buenos mojitos con una delicia de música entre chill out, rock y nuevas tendencias. Justo al lado se encuentra la Fábrica de Arte Cubano (FAC), un multiespacio cultural donde la música en vivo, las exposiciones, el teatro, el cine y el arte contemporáneo se mezclan con este vecino lleno de magia habanera. La terraza del lugar es inigualable, con vista a la gran chimenea de una antigua fábrica de aceite que además tiene un espacio VIP para cenas privadas y un bar con vista a Miramar. Les recomiendo comenzar con unas frituritas de malanga acompañadas de un rico ají de miel y las empanadillas de queso azul con una salsa agridulce que hacen la combinación perfecta. De fuerte hay desde frescas ensaladas (que son una bendición) o algunas tapas como los chorizos parrilleros, las patatas bravas y los sándwiches; los reyes de la carta son el codito de cordero al romero, la langosta grillé y el tuna tataki.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Habana Blues: En la ciudad hay muchas referencias al cine nacional y este restaurante hace un homenaje al clásico homónimo de Benito Zambrano. Además de su rica comida cubana, entre pescados, mariscos, arroces y pastas, el atractivo principal del lugar es que los meseros, el personal de bar y el o la anfitriona (hostess) son actores quienes desde la llegada de sus comensales al lugar entran en una dinámica de conversación y atención con el cliente que motiva al cubano a querer ir y ser parte de ese performance. Para un extranjero puede pasar desapercibido el detalle, pero seguro sentirán un ambiente muy cálido y se conmueven con verlos cantar y declamar a los grandes poetas latinoamericanos. Yo por lo menos salí profundamente enamorada del amor y de estos entrañables personajes.

                                                                                                                                Antes de salir de La Habana vieja pase por Mojito Mojito, son los mejores de la zona y los grupos musicales que se presentan todas las tardes son realmente excepcionales, dignos de un país donde se respira arte, calidad y orgullo por su música, por su comida, por su cubanía.

                                                                                                                                @chefguty

                                                                                                                                No ad for you

                                                                                                                                Pisar La Habana es meterse en una tarjeta postal congelada en los años 70, llena de grandes edificios y monumentos que nos enseñan el valor que los cubanos le dan a su historia, su cultura y sus raíces. La alegría es contagiosa, no solo al escuchar su música en cada rincón de la ciudad, es maravillarse con la amabilidad y calidez de su gente, y vivir la sorprendente restauración de la ciudad vieja.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                El Cocinero, mirando a la chimenea (@elcocinerohabana): Al final del barrio Vedado colindando con Miramar se encuentra un lugar mágico para un almuerzo ligero o unos buenos mojitos con una delicia de música entre chill out, rock y nuevas tendencias. Justo al lado se encuentra la Fábrica de Arte Cubano (FAC), un multiespacio cultural donde la música en vivo, las exposiciones, el teatro, el cine y el arte contemporáneo se mezclan con este vecino lleno de magia habanera. La terraza del lugar es inigualable, con vista a la gran chimenea de una antigua fábrica de aceite que además tiene un espacio VIP para cenas privadas y un bar con vista a Miramar. Les recomiendo comenzar con unas frituritas de malanga acompañadas de un rico ají de miel y las empanadillas de queso azul con una salsa agridulce que hacen la combinación perfecta. De fuerte hay desde frescas ensaladas (que son una bendición) o algunas tapas como los chorizos parrilleros, las patatas bravas y los sándwiches; los reyes de la carta son el codito de cordero al romero, la langosta grillé y el tuna tataki.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Habana Blues: En la ciudad hay muchas referencias al cine nacional y este restaurante hace un homenaje al clásico homónimo de Benito Zambrano. Además de su rica comida cubana, entre pescados, mariscos, arroces y pastas, el atractivo principal del lugar es que los meseros, el personal de bar y el o la anfitriona (hostess) son actores quienes desde la llegada de sus comensales al lugar entran en una dinámica de conversación y atención con el cliente que motiva al cubano a querer ir y ser parte de ese performance. Para un extranjero puede pasar desapercibido el detalle, pero seguro sentirán un ambiente muy cálido y se conmueven con verlos cantar y declamar a los grandes poetas latinoamericanos. Yo por lo menos salí profundamente enamorada del amor y de estos entrañables personajes.

                                                                                                                                Antes de salir de La Habana vieja pase por Mojito Mojito, son los mejores de la zona y los grupos musicales que se presentan todas las tardes son realmente excepcionales, dignos de un país donde se respira arte, calidad y orgullo por su música, por su comida, por su cubanía.

                                                                                                                                @chefguty

                                                                                                                                No ad for you

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