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                                                                                                                                Bate que bate

                                                                                                                                Batir es un arte. Lograr unas claras de huevo a punto de nieve, batiendo a mano, como hacían las abuelas, es una proeza de la física y la maña. Pero no solo son las claras, un buen chocolate, dicen en las calles, necesita tres buenas subidas que dependen de cómo se bata para lograr esa espuma deliciosa de un gran chocolate caliente.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Échele frutica, algo de verduras, súmele un chorrito de agua de coco, leche (en sus múltiples variedades) o una cucharada de helado, no le ponga azúcar (las frutas tienen suficiente) y tendrá la solución para un buen sorbo de energía. Si usted es muy saludable, réstele el helado, súmele una cucharada de proteína y tendrá una deliciosa bebida para recuperarse del entrenamiento o complementar unas onces energéticas. Lo que en el mundo conocemos como “juicing”, o la tendencia de los jugos, ha abierto la puerta para lograr una alimentación balanceada en medio del afán, pero sobre todo que se puedan tomar varias comidas diarias sin que necesariamente sean muy pesadas, ¡además hasta nuestro metabolismo lo agradece!

                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                Mezclar, batir, licuar son una alternativa diaria, fácil y deliciosa. Jugos, batidos, bebidas calientes y todo lo que quieran tomarse, siempre será un momento refrescante en el día.

                                                                                                                                Quiero recomendarles dos lugares donde los jugos, smoothies y la comida sana son una delicia:

                                                                                                                                Nativos (IG @nativosquintacamacho): Un pequeño lugar sobre la 11 con 70 en Quinta Camacho de Bogotá; nos ofrece nuevas y muy nutritivas mezclas de jugos naturales; además de deliciosos bowls de açai o parfaits. Como cadena 100% colombiana se han dado a la tarea de fortalecer a los productores locales de la Amazonia con frutos como el açai, camu camu, arazá, copoazú y guaraná. Mezclas autóctonas, con identidad y mucho orgullo colombiano, hacen de este lugar un espacio sano y delicioso para probar.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Miel (IG @miel_colombia): Lo resumo en un bocado verde para todos mis días. Es un restaurante que ellos mismos describen perfecto: “fresco y local”. Donde los productos son maravillosamente bien elegidos y las mezclas son gloriosas. Mis preferidos son las tostadas con aguacate, con huevos pochados y queso feta y el bar de jugos. Los wraps tienen la ventaja de que depende de su ánimo y ganas de comer para armarlos. De los bowls, ellos tienen el mejor bowl de açai de Bogotá, y de sal tienen una amplia oferta de los productos del campo colombiano. Desayunar, almorzar o simplemente un café siempre será un muy buen plan en Miel.

                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                @ChefGuty

                                                                                                                                Batir es un arte. Lograr unas claras de huevo a punto de nieve, batiendo a mano, como hacían las abuelas, es una proeza de la física y la maña. Pero no solo son las claras, un buen chocolate, dicen en las calles, necesita tres buenas subidas que dependen de cómo se bata para lograr esa espuma deliciosa de un gran chocolate caliente.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Échele frutica, algo de verduras, súmele un chorrito de agua de coco, leche (en sus múltiples variedades) o una cucharada de helado, no le ponga azúcar (las frutas tienen suficiente) y tendrá la solución para un buen sorbo de energía. Si usted es muy saludable, réstele el helado, súmele una cucharada de proteína y tendrá una deliciosa bebida para recuperarse del entrenamiento o complementar unas onces energéticas. Lo que en el mundo conocemos como “juicing”, o la tendencia de los jugos, ha abierto la puerta para lograr una alimentación balanceada en medio del afán, pero sobre todo que se puedan tomar varias comidas diarias sin que necesariamente sean muy pesadas, ¡además hasta nuestro metabolismo lo agradece!

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Quiero recomendarles dos lugares donde los jugos, smoothies y la comida sana son una delicia:

                                                                                                                                Nativos (IG @nativosquintacamacho): Un pequeño lugar sobre la 11 con 70 en Quinta Camacho de Bogotá; nos ofrece nuevas y muy nutritivas mezclas de jugos naturales; además de deliciosos bowls de açai o parfaits. Como cadena 100% colombiana se han dado a la tarea de fortalecer a los productores locales de la Amazonia con frutos como el açai, camu camu, arazá, copoazú y guaraná. Mezclas autóctonas, con identidad y mucho orgullo colombiano, hacen de este lugar un espacio sano y delicioso para probar.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Miel (IG @miel_colombia): Lo resumo en un bocado verde para todos mis días. Es un restaurante que ellos mismos describen perfecto: “fresco y local”. Donde los productos son maravillosamente bien elegidos y las mezclas son gloriosas. Mis preferidos son las tostadas con aguacate, con huevos pochados y queso feta y el bar de jugos. Los wraps tienen la ventaja de que depende de su ánimo y ganas de comer para armarlos. De los bowls, ellos tienen el mejor bowl de açai de Bogotá, y de sal tienen una amplia oferta de los productos del campo colombiano. Desayunar, almorzar o simplemente un café siempre será un muy buen plan en Miel.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                Temas recomendados:

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