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                                                                                                                                Cuando nos volvamos a encontrar

                                                                                                                                “Ahora que la salud es el centro de nuestras vidas queremos comer sano; ahora que no podemos salir, revalorizamos la comida hecha a mano”. Martín Caparrós (periodista y escritor argentino, autor de El hambre).

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Yo tengo que confesar que como buena cocinera tenía el congelador lleno del festival del paquetico, incluidas las conocidas carnes sorpresa (esas que uno va congelando de a pocos y después ya ni sabe qué es), champiñones y verduras como si fuera a poner un negocio de congelados pero que además había olvidado marcar, arepas de todos los colores y sabores, embutidos de apariencias extrañas, casi zombis, y muchas coquitas con comida que quedaba después de cocinar y me daba pesar desperdiciar. Y no saben las lecciones aprendidas, pues nos hemos alimentado por más de dos meses con todos esos tesoros que, aunque no lo crean, estaban en perfecto estado y han sido un festín de la improvisación y la nueva cocina a lo Madame Papita.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                @Chefguty

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Yo tengo que confesar que como buena cocinera tenía el congelador lleno del festival del paquetico, incluidas las conocidas carnes sorpresa (esas que uno va congelando de a pocos y después ya ni sabe qué es), champiñones y verduras como si fuera a poner un negocio de congelados pero que además había olvidado marcar, arepas de todos los colores y sabores, embutidos de apariencias extrañas, casi zombis, y muchas coquitas con comida que quedaba después de cocinar y me daba pesar desperdiciar. Y no saben las lecciones aprendidas, pues nos hemos alimentado por más de dos meses con todos esos tesoros que, aunque no lo crean, estaban en perfecto estado y han sido un festín de la improvisación y la nueva cocina a lo Madame Papita.

                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                @Chefguty

                                                                                                                                Read more!

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