El aceite de oliva, uno de los ingredientes de esta preparación, tiene muchos beneficios, uno de ellos tiene que ver con su destacado papel en la prevención de padecimientos del sistema cardiovascular, regula los niveles de azúcar y protege el sistema inmune.
Ingredientes
Porciones:4
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 400 g de carne de res para asar.
- 400 g de filetes de pollo.
- 400 g de camarones.
- 400 g de cebolla cabezona.
- 400 g de pimentón.
- 4 cucharadas de salsa de soya.
- 1 lata de fríjol refrito.
- 16 tortillas de harina de trigo.
- Sal.
PREPARACIÓN
Paso 1
En una sartén grande vierte 2 cucharadas de aceite, asa la carne cortada en julianas, salpimienta, retira y conserva. A continuación, asa el pollo cortado en julianas, retira y conserva. En la misma sartén saltea la cebolla y los pimentones cortados en julianas, seguidos de la salsa soya. Una vez estén crocantes, añade los camarones y saltea brevemente.
Sigue a la Revista Vea en WhatsAppPaso 2
Calienta las tortillas en una sartén a fuego bajo, esparce el fríjol y rellena con las carnes y los camarones.
