¿Come carne en Colombia? Debería leer sobre este parásito (pero sin alarmarse)

Imagen microscópica del parásito "Toxoplasma gondii". / Getty Images

Foto: Getty Images/iStockphoto - Dr_Microbe

Lo primero que debe saber antes de continuar leyendo este texto es que, de ninguna manera, queremos que deje de comer algún tipo de carne ni que entre en pánico cada vez que le sirvan un churrasco o una chuleta de cerdo. Tampoco que retire la lechona ni el pollo asado de su menú, en caso de que haga parte de su dieta. Hablar de parásitos y alimentos muchas veces genera temor, pero no es necesario que se asuste. Como dice Juan David Medina, si hay algo que quieren evitar quienes estudian el tema del que trata este...