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                                                                                                                                  E. coli en McDonald’s: retiran cebollas en EE.UU que, al parecer, provocaron brote

                                                                                                                                  Otras cadenas de comidas rápidas de Estados Unidos, como Taco Bell, Pizza Hut, KFC y Burger King, tomaron la decisión de no añadir más cebollas frescas a sus platos estrella en algunos establecimientos. El brote, al parecer, estaría vinculado a la hamburguesa cuarto de libra de McDonald’s. El último reporte informó que, al menos, hay 75 personas enfermas en 13 estados.

                                                                                                                                  Miami (United States), 23/10/2024.- View of a McDonald's restaurant in Miami, Florida, USA, 23 October 2024. US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) has reported an outbreak of E. coli affecting nearly 50 individuals across 10 states following consumption of food from McDonald's restaurants. EFE/EPA/CRISTOBAL HERRERA-ULASHKEVICH
                                                                                                                                  Foto: EFE - CRISTOBAL HERRERA-ULASHKEVICH
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Este brote, hasta el momento, solo se ha presentado en Estados Unidos. De hecho, Arcos Dorados, operador de McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, incluido Colombia, en un comunicado aclaró “que no se abastece del ingrediente ni del proveedor involucrado en el incidente reportado en Estados Unidos”.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  Hasta el momento, ni la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés), ni otros reguladores federales han confirmado la fuente del brote, que hasta ahora ha provocado la muerte de una persona y enfermado a otras 75.

                                                                                                                                  Una hipótesis inicial apuntó a que “las cebollas frescas y cortadas en rodajas que se sirven principalmente sobre las cuarto de libra eran una fuente probable de contaminación”. Frente a esta probable teoría, Taylor Farms, el único proveedor de esas cebollas a los locales McDonald’s, ordenó el retiro de varios productos de cebolla amarilla debido a una “posible contaminación con E. coli”, según un aviso de US Foods.

                                                                                                                                  Según el más reciente informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés), el número de personas infectadas con esta bacteria subió a 75. Hay casos de personas entre 13 y 88 años de edad en 13 estados, incluidos Michigan, Washington y Oregon.

                                                                                                                                  Los CDC, además, informaron que conocían el caso de una segunda persona había desarrollado una afección potencialmente mortal asociada con E. coli llamada síndrome urémico hemolítico. Hasta el momento, concluyeron, no está “claro si esas personas comieron en McDonald’s en sus estados de origen o hicieron una parada en uno de los restaurantes mientras viajaban”.

                                                                                                                                  Por su parte, McDonald’s anunció que dejaría de utilizar cebollas de Taylor Farms en sus instalaciones de Colorado por tiempo indefinido.

                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  No ad for you

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                                                                                                                                  En este caso, los investigadores están trabajando para determinar si las cebollas cortadas en rodajas o las hamburguesas de carne en las hamburguesas Quarter Pounder son la fuente específica del brote. La información preliminar de rastreo y distribución revisada por la FDA muestra que, en especial, las cebollas pueden ser una fuente probable de contaminación.

                                                                                                                                  No ad for you

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                                                                                                                                  Miami (United States), 23/10/2024.- View of a McDonald's restaurant in Miami, Florida, USA, 23 October 2024. US Centers for Disease Control and Prevention (CDC) has reported an outbreak of E. coli affecting nearly 50 individuals across 10 states following consumption of food from McDonald's restaurants. EFE/EPA/CRISTOBAL HERRERA-ULASHKEVICH
                                                                                                                                  Foto: EFE - CRISTOBAL HERRERA-ULASHKEVICH
                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Este brote, hasta el momento, solo se ha presentado en Estados Unidos. De hecho, Arcos Dorados, operador de McDonald’s en 20 países de América Latina y el Caribe, incluido Colombia, en un comunicado aclaró “que no se abastece del ingrediente ni del proveedor involucrado en el incidente reportado en Estados Unidos”.

                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  Hasta el momento, ni la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés), ni otros reguladores federales han confirmado la fuente del brote, que hasta ahora ha provocado la muerte de una persona y enfermado a otras 75.

                                                                                                                                  Una hipótesis inicial apuntó a que “las cebollas frescas y cortadas en rodajas que se sirven principalmente sobre las cuarto de libra eran una fuente probable de contaminación”. Frente a esta probable teoría, Taylor Farms, el único proveedor de esas cebollas a los locales McDonald’s, ordenó el retiro de varios productos de cebolla amarilla debido a una “posible contaminación con E. coli”, según un aviso de US Foods.

                                                                                                                                  Según el más reciente informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés), el número de personas infectadas con esta bacteria subió a 75. Hay casos de personas entre 13 y 88 años de edad en 13 estados, incluidos Michigan, Washington y Oregon.

                                                                                                                                  Los CDC, además, informaron que conocían el caso de una segunda persona había desarrollado una afección potencialmente mortal asociada con E. coli llamada síndrome urémico hemolítico. Hasta el momento, concluyeron, no está “claro si esas personas comieron en McDonald’s en sus estados de origen o hicieron una parada en uno de los restaurantes mientras viajaban”.

                                                                                                                                  Por su parte, McDonald’s anunció que dejaría de utilizar cebollas de Taylor Farms en sus instalaciones de Colorado por tiempo indefinido.

                                                                                                                                  Read more!

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                                                                                                                                  PUBLICIDAD

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                                                                                                                                  No ad for you

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                                                                                                                                  En este caso, los investigadores están trabajando para determinar si las cebollas cortadas en rodajas o las hamburguesas de carne en las hamburguesas Quarter Pounder son la fuente específica del brote. La información preliminar de rastreo y distribución revisada por la FDA muestra que, en especial, las cebollas pueden ser una fuente probable de contaminación.

                                                                                                                                  No ad for you

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