Estados Unidos contradice a la OMS sobre el aspartamo como posible carcinógeno
Después de la declaración de la OMS sobre la posibilidad de que el aspartamo cause cáncer en las personas, la Oficina de Administración de Alimentos y Drogas de EE. UU. advirtió sobre la falta de rigurosidad en la medida. Esto dijo la organización estadounidense.
El jueves 13 de julio, la Organización Mundial de la Salud hizo oficial la alerta a nivel mundial sobre el edulcorante aspartamo como posible carcinógeno. Esto quieres decir que es un componente que podría estar vinculado a la aparición de cáncer en los humanos. (Le puede interesar: El aspartamo, un edulcorante, es “posiblemente” cancerígeno, según la OMS)
El aspartamo está presente en muchos alimentos que se venden en el mercado en presentaciones “sin azúcar”, como gaseosas, chicles, tés, entre otras. Por esto, se considera una alternativa para las personas que, por condiciones médicas, no pueden consumir azúcar.
Apenas un día después del anuncio, el 14 de julio, la Oficina de Administración de Alimentos y Drogas (FDA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos manifestó su desacuerdo con la medida, aduciendo una falta de rigurosidad en los estudios que la soportan.
“Los científicos de la FDA revisaron la información científica incluida en la revisión del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) en 2021, cuando estuvo disponible por primera vez, e identificaron deficiencias significativas en los estudios en los que se basó”, afirma la entidad estadounidense. (También puede leer: Estas actividades podrían reducir el riesgo de demencia en personas mayores)
Además, llamaron la atención sobre el hecho de que el Comité Conjunto sobre Aditivos enla Comida (JECFA, por sus siglas en inglés) que componen la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) no encontraron problemas de seguridad en el edulcorante en los niveles que actualmente están permitidos.
Otras oficinas de sanidad y alimentos, como la de Canadá y Europa, dice la FDA, han evaluado el uso de aspartamo en los alimentos y lo consideran seguro para los niveles que se encuentran establecidos internacionalmente. (Le recomendamos: Los productos que contienen aspartamo, el “posible” cancerígeno, según la OMS)
“Algunos consumidores pueden confiar en los productos con aspartamo y otros edulcorantes para reducir su consumo de azúcar. Reconocemos que navegar por las diferentes informaciones de las organizaciones sanitarias es todo un reto. Seguiremos ofreciendo información fiable y con base científica sobre el aspartamo y otros edulcorantes en la página web de la FDA para ayudar a tomar decisiones informadas”, puntualizó la oficina.
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El jueves 13 de julio, la Organización Mundial de la Salud hizo oficial la alerta a nivel mundial sobre el edulcorante aspartamo como posible carcinógeno. Esto quieres decir que es un componente que podría estar vinculado a la aparición de cáncer en los humanos. (Le puede interesar: El aspartamo, un edulcorante, es “posiblemente” cancerígeno, según la OMS)
El aspartamo está presente en muchos alimentos que se venden en el mercado en presentaciones “sin azúcar”, como gaseosas, chicles, tés, entre otras. Por esto, se considera una alternativa para las personas que, por condiciones médicas, no pueden consumir azúcar.
Apenas un día después del anuncio, el 14 de julio, la Oficina de Administración de Alimentos y Drogas (FDA, por sus siglas en inglés) de los Estados Unidos manifestó su desacuerdo con la medida, aduciendo una falta de rigurosidad en los estudios que la soportan.
“Los científicos de la FDA revisaron la información científica incluida en la revisión del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés) en 2021, cuando estuvo disponible por primera vez, e identificaron deficiencias significativas en los estudios en los que se basó”, afirma la entidad estadounidense. (También puede leer: Estas actividades podrían reducir el riesgo de demencia en personas mayores)
Además, llamaron la atención sobre el hecho de que el Comité Conjunto sobre Aditivos enla Comida (JECFA, por sus siglas en inglés) que componen la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) no encontraron problemas de seguridad en el edulcorante en los niveles que actualmente están permitidos.
Otras oficinas de sanidad y alimentos, como la de Canadá y Europa, dice la FDA, han evaluado el uso de aspartamo en los alimentos y lo consideran seguro para los niveles que se encuentran establecidos internacionalmente. (Le recomendamos: Los productos que contienen aspartamo, el “posible” cancerígeno, según la OMS)
“Algunos consumidores pueden confiar en los productos con aspartamo y otros edulcorantes para reducir su consumo de azúcar. Reconocemos que navegar por las diferentes informaciones de las organizaciones sanitarias es todo un reto. Seguiremos ofreciendo información fiable y con base científica sobre el aspartamo y otros edulcorantes en la página web de la FDA para ayudar a tomar decisiones informadas”, puntualizó la oficina.
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