Noticias

Últimas Noticias

    Política

    Judicial

      Economía

      Mundo

      Bogotá

        Entretenimiento

        Deportes

        Colombia

        El Magazín Cultural

        Salud

          Ambiente

          Investigación

            Educación

              Ciencia

                Género y Diversidad

                Tecnología

                Actualidad

                  Reportajes

                    Historias visuales

                      Colecciones

                        Podcast

                          Cromos

                          Vea

                          Opinión

                          Opinión

                            Editorial

                              Columnistas

                                Caricaturistas

                                  Lectores

                                  Blogs

                                    Suscriptores

                                    Suscriptores

                                      Beneficios

                                        Tus artículos guardados

                                          Somos El Espectador

                                            Estilo de vida

                                            La Red Zoocial

                                            Gastronomía y Recetas

                                              La Huerta

                                                Moda e Industria

                                                  Tarot de Mavé

                                                    Autos

                                                      Juegos

                                                        Pasatiempos

                                                          Horóscopo

                                                            Música

                                                              Turismo

                                                                Marcas EE

                                                                Colombia + 20

                                                                BIBO

                                                                  Responsabilidad Social

                                                                  Justicia Inclusiva

                                                                    Desaparecidos

                                                                      EE Play

                                                                      EE play

                                                                        En Vivo

                                                                          La Pulla

                                                                            Documentales

                                                                              Opinión

                                                                                Las igualadas

                                                                                  Redacción al Desnudo

                                                                                    Colombia +20

                                                                                      Destacados

                                                                                        BIBO

                                                                                          La Red Zoocial

                                                                                            ZonaZ

                                                                                              Centro de Ayuda

                                                                                                Newsletters
                                                                                                Servicios

                                                                                                Servicios

                                                                                                  Descuentos

                                                                                                    Idiomas

                                                                                                    EE ADS

                                                                                                      Cursos y programas

                                                                                                        Más

                                                                                                        Blogs

                                                                                                          Especiales

                                                                                                            Descarga la App

                                                                                                              Edición Impresa

                                                                                                                Suscripción

                                                                                                                  Eventos

                                                                                                                    Foros El Espectador

                                                                                                                      Pauta con nosotros en EE

                                                                                                                        Pauta con nosotros en Cromos

                                                                                                                          Pauta con nosotros en Vea

                                                                                                                            Avisos judiciales

                                                                                                                              Preguntas Frecuentes

                                                                                                                                Contenido Patrocinado
                                                                                                                                01 de agosto de 2022 - 05:59 p. m.

                                                                                                                                Este es el nuevo etiquetado que propone el Minsalud para la comida chatarra

                                                                                                                                La decisión final quedará en manos del nuevo gobierno, pues se espera que el acto definitivo sea expedido en diciembre.

                                                                                                                                Con octágonos negros y las palabras Exceso En, este es el nuevo etiquetado frontal que propone el Ministerio de Salud para los alimentos ultraprocesados.
                                                                                                                                Foto: Ministerio de Salud
                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                El Ministerio de Salud acaba de publicar el proyecto de resolución que busca modificar la Resolución 810 de 2021 que establecía los requisitos de etiquetado nutricional y frontal que debían cumplir los alimentos envasados o empacados para consumo humano en Colombia.

                                                                                                                                Esta resolución, según comentó Fernando Ruíz, ministro de Salud, se da días después de que la Universidad de Antioquia entregara el resultado de una evaluación que debía analizar la mayor evidencia posible para establecer formas, color, tamaño, leyendas y ubicación del etiquetado frontal de advertencia para productos procesados en Colombia. (Puede leer: El enredado camino para poner sellos de advertencia a la comida chatarra en Colombia)

                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                El estudio arrojó que “el octágono es la forma y figura que presenta mayor evidencia disponible en los estudios experimentales aleatorios (además de ser) la más apropiada para capturar la atención y con mayor potencial de maximizar la percepción de insalubridad”. Esta forma reemplazaría la redonda que se aprobó hace un año en la Resolución 810.

                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                El etiquetado propuesto por el Minsalud luego del estudio de la Universidad de Antioquia es de color negro e incluirá las palabras Exceso En “para definir los nutrientes que se encuentren en cantidades excesivas dentro de los productos, especialmente lo relacionado con azucares, grasas saturadas, grasas trans y sodio”, explicó Ruíz. Esta recomendación modifica las palabras Alto En, que eran las que se venían utilizando desde la publicación de la resolución 810. (Le puede interesar: Sellos octagonales, efectivos para evitar comprar comida chatarra)

                                                                                                                                “También se decidió adoptar la metodología de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para definir los alimentos a ser incluidos y los niveles a ser incluidos en el etiquetado frontal”, expuso el jefe de la cartera. La decisión se tomó ya que esta metodología “muestra mayor validez en la identificación de alimentos que contienen nutrientes críticos excesivos, (...) es el mayor rigurosidad o exigencia en cuanto al porcentaje de productos regulados, permitiendo a los consumidores identificar de manera más adecuada los alimentos con contenidos excesivos de nutrientes críticos”, entre otros aspectos.

                                                                                                                                Sin embargo, la decisión final se tomará hasta finales de este año y estará en manos del gobierno entrante. Como contó el ministro, la resolución será sometida a consulta pública nacional durante los próximos 15 días. Esta, también deberá contar con un concepto del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, así como uno de abogacía de la competencia por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio. Además, será sometida a consulta internacional por un periodo de 60 días. “Se espera que para el mes de diciembre se esté expidiendo el acto definitivo de la modificación de la resolución 810″, señaló Ruíz. (También puede leer: “En la Ley Comida Chatarra no se pretende prohibir, sino brindar información”: Mauricio Toro)

                                                                                                                                Read more!
                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                Los productos que ya se comercializan con el sello circular, podrán hacer uso de las etiquetas hasta que se agoten durante los seis meses siguientes contados a partir de la publicación de la modificación en el Diario Oficial, precisó el Ministerio.

                                                                                                                                “Esperamos que esta decisión sea de beneficio para los colombianos para abordar un tema tan complejo como la obesidad y que el etiquetado, en conjunto con las otras estrategias que han probado ser eficientes, como la consultoría en términos nutricionales, los programas comunitarios y los procesos de comunicación nos permita avanzar en los problemas de obesidad del país”, concluyó Ruíz.

                                                                                                                                Con octágonos negros y las palabras Exceso En, este es el nuevo etiquetado frontal que propone el Ministerio de Salud para los alimentos ultraprocesados.
                                                                                                                                Foto: Ministerio de Salud
                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                El Ministerio de Salud acaba de publicar el proyecto de resolución que busca modificar la Resolución 810 de 2021 que establecía los requisitos de etiquetado nutricional y frontal que debían cumplir los alimentos envasados o empacados para consumo humano en Colombia.

                                                                                                                                Esta resolución, según comentó Fernando Ruíz, ministro de Salud, se da días después de que la Universidad de Antioquia entregara el resultado de una evaluación que debía analizar la mayor evidencia posible para establecer formas, color, tamaño, leyendas y ubicación del etiquetado frontal de advertencia para productos procesados en Colombia. (Puede leer: El enredado camino para poner sellos de advertencia a la comida chatarra en Colombia)

                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                El estudio arrojó que “el octágono es la forma y figura que presenta mayor evidencia disponible en los estudios experimentales aleatorios (además de ser) la más apropiada para capturar la atención y con mayor potencial de maximizar la percepción de insalubridad”. Esta forma reemplazaría la redonda que se aprobó hace un año en la Resolución 810.

                                                                                                                                Read more!

                                                                                                                                El etiquetado propuesto por el Minsalud luego del estudio de la Universidad de Antioquia es de color negro e incluirá las palabras Exceso En “para definir los nutrientes que se encuentren en cantidades excesivas dentro de los productos, especialmente lo relacionado con azucares, grasas saturadas, grasas trans y sodio”, explicó Ruíz. Esta recomendación modifica las palabras Alto En, que eran las que se venían utilizando desde la publicación de la resolución 810. (Le puede interesar: Sellos octagonales, efectivos para evitar comprar comida chatarra)

                                                                                                                                “También se decidió adoptar la metodología de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) para definir los alimentos a ser incluidos y los niveles a ser incluidos en el etiquetado frontal”, expuso el jefe de la cartera. La decisión se tomó ya que esta metodología “muestra mayor validez en la identificación de alimentos que contienen nutrientes críticos excesivos, (...) es el mayor rigurosidad o exigencia en cuanto al porcentaje de productos regulados, permitiendo a los consumidores identificar de manera más adecuada los alimentos con contenidos excesivos de nutrientes críticos”, entre otros aspectos.

                                                                                                                                Sin embargo, la decisión final se tomará hasta finales de este año y estará en manos del gobierno entrante. Como contó el ministro, la resolución será sometida a consulta pública nacional durante los próximos 15 días. Esta, también deberá contar con un concepto del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, así como uno de abogacía de la competencia por parte de la Superintendencia de Industria y Comercio. Además, será sometida a consulta internacional por un periodo de 60 días. “Se espera que para el mes de diciembre se esté expidiendo el acto definitivo de la modificación de la resolución 810″, señaló Ruíz. (También puede leer: “En la Ley Comida Chatarra no se pretende prohibir, sino brindar información”: Mauricio Toro)

                                                                                                                                Read more!
                                                                                                                                PUBLICIDAD

                                                                                                                                Los productos que ya se comercializan con el sello circular, podrán hacer uso de las etiquetas hasta que se agoten durante los seis meses siguientes contados a partir de la publicación de la modificación en el Diario Oficial, precisó el Ministerio.

                                                                                                                                “Esperamos que esta decisión sea de beneficio para los colombianos para abordar un tema tan complejo como la obesidad y que el etiquetado, en conjunto con las otras estrategias que han probado ser eficientes, como la consultoría en términos nutricionales, los programas comunitarios y los procesos de comunicación nos permita avanzar en los problemas de obesidad del país”, concluyó Ruíz.

                                                                                                                                Ver todas las noticias
                                                                                                                                Read more!
                                                                                                                                Read more!
                                                                                                                                Este portal es propiedad de Comunican S.A. y utiliza cookies. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso, de acuerdo con esta  política.
                                                                                                                                Aceptar