El alcohol es un factor de riesgo para más de 200 trastornos de salud.
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Hace unos días la Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo un experimento bastante interesante. Tomó el caso de cinco países (Dinamarca, Finlandia, Islandia, Noruega y Suecia) y analizó sus consumos de alcohol histórico. Los daneses tenían en su tradición prácticas culturales que los empujaban a tener un consumo episódico pero excesivo de alcohol. En los últimos años, sin embargo, hicieron de lado esa tradición y sus índices de consumo comenzaron a ser los más bajos de su región. ¿Qué sucedió?