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Hacer preparaciones de comida en casa, recetas en días especiales o los platos del día a día es mucho más cómodo si se tienen los implementos necesarios para cada plato, ya que se debe pensar en dónde cocinar cada alimento y dónde servir la preparación final para facilitar el proceso.
Aunque muchas veces se opta por usar los recursos que hay en casa, en su cocina podrían hacer falta algunos de estos elementos que hacer más fácil la preparación de alimentos. También son muy útiles en los casos donde la comida a domicilio es la elección del día, pues son implementos de cocina que ayudan a hacer más organizado el proceso de emplatado.
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A continuación encontrará algunos de los implementos de cocina más importantes para tener en su casa y que así sus preparaciones luzcan bien presentadas y sean preparadas con elementos de calidad y exclusivos para el uso gastronómico.
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Seis implementos de cocina que no deben faltar en su hogar
1. Cuchillos
Existe gran variedad de cuchillos en el mercado, de diferentes formas, tamaños y para cortar distintos alimentos. Si bien lo que muchos quisieran es tener toda esa variedad en casa, es muy poco probable que se logre, por lo que lo recomendable es tener dos o tres cuchillos que funcionen perfecto para las tareas del día. Cortar las carnes o el pan, son algunas de ellas, por eso es crucial que verifique el filo de cada cuchillo y el material para que se garantice que este implemento de cocina durará un largo tiempo.
2. Tablas de cortar
Un elemento muy necesario dentro de la cocina es una buena tabla para cortar, que no solo servirá para dividir la comida (carne u otros alimentos) sino también para hacer las ensaladas o para marinar y condimentar. La elección depende de sus gustos y del espacio con el que cuente su cocina.
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3. Espátulas de madera o acero
Para servir o mezclar las preparaciones, las espátulas son otro implemento de cocina que no debe faltar en su hogar. Pueden ser de dos materiales (madera o acero) dependiendo de la utilidad que le dé. Para recetas donde el aceite es el protagonista es preferible que se usen espátulas de acero, para las demás, las espátulas de madera son perfectas.
En caso de tener una noche de cena a domicilio, una espátula o cuchara de madera son la solución para dividir los alimentos sin tener demasiadas complicaciones.
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4. Recipientes de vidrio
Los condimentos, salsas o adobos que haga en el proceso de sus preparaciones quedan más seguras y durarán por más tiempo si las deja en un recipiente de vidrio. Además de ser un implemento de cocina que se verá muy bien en su alacena o en su mesón, protegen mejor los alimentos.
Por ejemplo, para hacer que su cilantro dure más tiempo en un recipiente de vidrio y una servilleta, puede hacer un envase ‘hermético’ para que el aire no oxide esta hierba.
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5. Ollas y sartenes
Una gran variedad de ollas y sartenes facilitará la versatilidad de sus preparaciones. Al momento de hacer su elección verifique el material con el que están hechos, ya que esto es clave para calcular la duración de sus implementos de cocina.
Saber de qué material están fabricados también podría garantizar que sus alimentos no absorberán ningún tipo de material tóxico que expulse la olla o el sartén en uso con el paso del tiempo.
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*Esta es una nota informativa, que no representa una opinión o juicio de valor de El Espectador.