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                                                                                                                                La cerveza podría mejorar su sabor gracias a la Inteligencia Artificial

                                                                                                                                Un proyecto, en el cual trabaja actualmente la cervecera Carlsberg, tiene como objetivo utilizar la IA para predecir el sabor de la cerveza al analizar los componentes químicos de la misma.

                                                                                                                                Diego Ojeda /@diegoojeda95.

                                                                                                                                Pixabay
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                                                                                                                                La cervecera Carlsberg, empresa danesa fundada en 1847, es la que está detrás de este proyecto apalancado por investigaciones adelantadas en universidades locales y con el apoyo tecnológico de Microsoft.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                “A medida que vamos recopilando datos y procesando lo que estos sensores van acumulando , la inteligencia artificial va creando patrones con los que luego podremos ir haciendo análisis de cómo va a saber una cerveza sin tener que producirla”, explicó Edmundo Miralles, director del segmento Cloud de Microsoft, en su entrevista a El Espectador.

                                                                                                                                Jochen Förster, también conocido como “Dc. Beer” (Doctor Cerveza), quien se desempeña como director de levadura y fermentación para el Laboratorio de Investigación de Carlsberg, explica que en el proceso de producción de esta bebida alcohólica se producen cientos de pequeños microlitos de destilados y cervezas, cantidades tan pequeñas que humanamente sería imposible catarlas, no obstante, dicha posibilidad no se escapa a las capacidades de una máquina.

                                                                                                                                Le puede interesar: Los avances en inteligencia artificial no causarán desempleo

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                ¿Desaparecerán los catadores?

                                                                                                                                 

                                                                                                                                PUBLICIDAD
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                                                                                                                                Este no ha sido el único ‘experimento loco’ que ha hecho Carlsberg  

                                                                                                                                 

                                                                                                                                No ad for you

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                                                                                                                                Pixabay
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                                                                                                                                La cervecera Carlsberg, empresa danesa fundada en 1847, es la que está detrás de este proyecto apalancado por investigaciones adelantadas en universidades locales y con el apoyo tecnológico de Microsoft.

                                                                                                                                PUBLICIDAD

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                “A medida que vamos recopilando datos y procesando lo que estos sensores van acumulando , la inteligencia artificial va creando patrones con los que luego podremos ir haciendo análisis de cómo va a saber una cerveza sin tener que producirla”, explicó Edmundo Miralles, director del segmento Cloud de Microsoft, en su entrevista a El Espectador.

                                                                                                                                Jochen Förster, también conocido como “Dc. Beer” (Doctor Cerveza), quien se desempeña como director de levadura y fermentación para el Laboratorio de Investigación de Carlsberg, explica que en el proceso de producción de esta bebida alcohólica se producen cientos de pequeños microlitos de destilados y cervezas, cantidades tan pequeñas que humanamente sería imposible catarlas, no obstante, dicha posibilidad no se escapa a las capacidades de una máquina.

                                                                                                                                Le puede interesar: Los avances en inteligencia artificial no causarán desempleo

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                                                                                                                                Read more!

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                                                                                                                                ¿Desaparecerán los catadores?

                                                                                                                                 

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                                                                                                                                Este no ha sido el único ‘experimento loco’ que ha hecho Carlsberg  

                                                                                                                                 

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                                                                                                                                Por Diego Ojeda /@diegoojeda95.

                                                                                                                                Ver todas las noticias
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