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Así es como ha crecido el turismo en el Valle del Cauca: apuestas e imperdibles

Conozca algunos de los motivos por los cuales este departamento se destaca a nivel nacional e internacional.

María Alejandra Castaño Carmona
01 de marzo de 2024 - 07:30 p. m.
A humpback whale plays in the golden sunset light.
A humpback whale plays in the golden sunset light.
Foto: Cortesía Secretaría de Turismo del Valle del Cauca
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Valle del Cauca es un departamento con múltiples atractivos turísticos que merece ser visitado una y otra vez por viajeros nacionales y extranjeros. Pensando en esto, el departamento llega a la Vitrina Turóstica de Anato, en Bogotá, para compartir algunas cifras de éxito, iniciativas y retos del sector turístico. Pues, tras ocho años de trabajo, la Secretaría de Turismo del Valle del Cauca encabezada por el secretario Julián Franco Restrepo se ratifica en su tercer periodo para continuar con el trabajo de posicionamiento del destino.

En los ocho años anteriores, según comparten desde la Secretaría, entre los principales logros se destacan el aumento de la llegada de turistas al departamento, pasando de recibir 766.000 viajeros en 2016 a más de 7 millones en 2023. Así mismo se destaca el crecimiento del aporte del turismo al PIB departamental, pasando del 1,5 % al 3,8 % al finalizar el 2023. De igual forma se han trabajado en diferentes apuestas que le han apuntado al crecimiento en la competitividad, la promoción, la gobernanza y la infraestructura turística de la región; con programas como Pueblos Mágicos del Valle del Cauca, Activatur (primer programa de fortalecimiento empresarial para el sector beneficiando a 300 empresas) y la creación de la Marca Visit Valle del Cauca.

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Para este nuevo periodo, la Secretaría de Turismo del Valle del Cauca asegura que tienen pensado seguir trabajando en los tres pilares que han venido impulsando:

  1. Competitividad
  2. Infraestructura
  3. Promoción

Turismo de salud, gastronómico e industrial: apuestas del Valle del Cauca

Asimismo, de manera transversal, buscan apostarle al turismo de salud, al turismo gastronómico y al turismo industrial para continuar con el posicionamiento y el jalonamiento de llegada de turistas nacionales e internacionales y llegar a la meta de los 10 millones de viajeros al finalizar el gobierno.

“El turismo de salud será uno de los principales productos en los que estaremos trabajando durante este periodo, pues el Valle del Cauca para ser más precisos Cali, se destaca como la segunda ciudad del país en el recibimiento de extranjeros para procedimientos médicos. En 2022 llegaron 2927 personas. Además, contamos con dos clínicas en el ranking de las mejores clínicas de Latinoamérica (Valle del Lili e Imbanaco), así como grandes especialistas que se destacan en diferentes áreas, no sólo estéticos sino además en procedimientos de alta complejidad como trasplantes y cardiología. Es por esto que consideramos que este es un mercado que debe ser potencializado a través de la promoción y el mejoramiento de la competitividad de toda la cadena de valor que lo compone”, aseguran desde la Oficina de Comunicaciones de la Secretaría de Turismo del Valle del Cauca.

Otra de las principales apuestas será el turismo industrial, dándole un enfoque de innovación y sofisticación a las diferentes empresas del sector que le puedan apuntar a este producto. Empresas como Cafexcoop, Agrícola Himalaya, Grajales, La Industria de Licores del Valle y el ingenio Providencia, ya han participado en programas de la Secretaría de Turismo del Valle, para crear un modelo en el cuál puedan brindar experiencias a los turistas a través de sus productos insignias.

Este tipo de apuestas resultan siendo jalonadoras excepcionales de turismo para la región, pues en el mundo hay casos de éxito donde las ciudades reciben miles de viajeros en busca de esta experiencias como lo es el caso de Jose Cuervo Experience, en México; Heineken Experience, en Amsterdam; el museo de chocolate Lindt, entre otros. Por lo tanto, según la secretaría, su misión estará encaminada en seguir trabajando para lograr la implementación de este tipo de estrategias en las diferentes apuestas.

Por otro lado, la gastronomía toma más fuerza y se convierte en la tendencia para que viajeros busquen destinos que le apunten a tener una buena oferta gastronómica, ya sea desde los Street Food locales como es el caso de México o restaurantes que se encuentren dentro de guías como Michelin o listados como los World’s 50 Best Restaurants.

Según la secretaría, el Valle del Cauca cuenta con todo el potencial gastronómico, pues tiene la mayor diversidad de platos típicos de todo Colombia gracias a su diversidad de pisos término y grandes chef que le han dado la vuelta al mundo con múltiples reconocimientos. “Por eso queremos apostarle a este sector con programas que le apunten a que tanto chefs como restaurantes puedan ingresar a grandes listados y a que la oferta de servicios gastronómicos siga mejorando para que se eleve y sea motivo de atracción de turistas”, aseguran.

Finalmente, la Secretaría de Turismo del Valle del Cauca comparte que continuará con la apuesta de infraestructura de mejorar los cuatro “Pueblos Mágicos” que ya tienen: Roldanillo, Ginebra, Sevilla y Calima, así como el anuncio y entrega de obras de otros dos pueblos para al final de su gobierno contar con seis de los ocho que dictamina la ordenanza pública.

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