4. Chile: Este destino es un país de salares, selvas tropicales, volcanes, glaciares y fiordos repartidos a lo largo de 4720 km, que respira aires de cambio con la ampliación de parques y un joven y emprendedor presidente. En la capital, Santiago, los chefs exploran el potencial de los ingredientes autóctonos, mientras que los viticultores de valles olvidados descubren métodos más naturales para elaborar sus vinos, dicen los expertos de Lonely Planet. Asimismo, se lee que la remota Rapa Nui (isla de Pascua) reimagina su relación con el turismo por un futuro más sostenible, al tiempo que la labor de resilvestración en la Patagonia restaura la rica biodiversidad de la región.
Foto: Pixabay